1 前言
2 一周
3 器具介紹
4 代糖、低鈉鹽介紹
5 食譜圖文說明
6 早餐
7 午餐
8 點心
9 晚餐
10 飯
11 版權頁
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國立宜蘭大學的圖書 |
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$ 210 | 宜蘭大學生物資源學刊第二十卷-113.12
作者:陳允瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2024-12-01 語言:繁體書 ![]() |
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$ 211 | 宜蘭大學生物資源學刊第二十卷-113.12
出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2024-12-01 語言:繁體中文 規格:平裝 / 47頁 / 19.3 x 26.7 x 0.3 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() |
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$ 242 | 宜蘭大學生物資源學刊第十九卷-112.12
出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2023-12-01 語言:繁體中文 規格:平裝 / 86頁 / 19.4 x 26.8 x 0.6 cm / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() |
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$ 242 | 宜蘭大學生物資源學刊第十九卷-112.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2023-12-01 語言:繁體書 ![]() |
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$ 242 | 宜蘭大學生物資源學刊第十九卷-112.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2023-12-01 語言:繁體/中文 ![]() |
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$ 237 ~ 285 | 銀向健康【金石堂、博客來熱銷】
作者:保愛貞,張育慧,李巧柔 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2023-08-14 ![]() |
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$ 237 | 宜蘭大學生物資源學刊第十八卷-111.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2022-12-01 語言:繁體書 ![]() |
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$ 238 | 宜蘭大學生物資源學刊第十八卷-111.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2022-12-01 語言:繁體/中文 ![]() |
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$ 210 | 宜蘭大學生物資源學刊第十七卷-110.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2021-12-01 語言:繁體書 ![]() |
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$ 211 | 宜蘭大學生物資源學刊第十七卷-110.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2021-12-01 語言:繁體/中文 ![]() |
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$ 217 | 宜蘭大學生物資源學刊第十六卷-109.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2020-12-01 語言:繁體書 ![]() |
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$ 218 | 宜蘭大學生物資源學刊第十六卷-109.12
作者:陳素瓊 總編輯 出版社:國立宜蘭大學 出版日期:2020-12-01 語言:繁體/中文 ![]() |
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根據衛福部統計110 年國人十大死因,糖尿病和高血壓分別排於第五名和第六名。希望透過簡單的飲食設計:在食譜中使用低鈉鹽及代糖取代食鹽和砂糖、多選擇含膳食纖維的食物( 如:蔬菜、水果、糙米等)、多攝取優質蛋白質,使高齡者每日都能均衡攝取各式食材,實現健康活躍的高齡生活。
作者簡介:
國立宜蘭大學食品科學系講師:保愛貞
國立宜蘭大學食品科學系學生:張育慧、李巧柔
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