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有 3 項符合
梶原慶春的圖書 |
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$ 489 ～ 558 | 用科學瞭解麵包的為什麼? 全彩圖解版: 從材料到製程, 深入剖析製作上的各種盲點, 233個Q&A破解所有疑惑
作者：梶原慶春/木村万紀子;辻製菓専門学校/ 監修 出版社：大境文化事業有限公司 出版日期：2023-03-14  共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 316 ～ 422 | 學作麵包的頂級入門書（暢銷新裝版）：201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
作者：梶原慶春、浅田和宏 ／ 譯者：瞿中蓮 出版社：良品文化出版社 出版日期：2020-11-11 語言：繁體/中文 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 158 ～ 480 | 學作麵包的頂級入門書：201個Q&A＋史上最完整的Step by Step教學＋約680張圖解全收錄
作者：梶原慶春,浅田和宏 ／ 譯者：瞿中蓮 出版社：良品文化 出版日期：2013-12-11 語言：繁體中文 規格：平裝 / 200頁 / 19 x 26 x 1.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版  1 則評論 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
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