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路易斯·埃瓜拉斯的圖書 |
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$ 226 ～ 342 | 料理的法則【經典修訂版】：30年經驗才敢說，白宮主廚傳授國宴級的101堂料理鐵則&美味之道 (電子書)
作者：路易斯‧埃瓜拉斯(Louis Eguaras) ／ 譯者：趙慧芬 出版社：原點 出版日期：2025-03-03 語言：繁體中文 規格：普通級/ 初版  共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 216 | 關於烹飪的101個常識
作者：（美）路易斯·埃瓜拉斯 ／ 譯者：神婆 出版社：中信出版社 出版日期：2023-10-01 語言：簡體中文 規格：平裝 / 101頁 / 13 x 19 x 1 cm / 普通級/ 1-1  博客來 - 理論基礎
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$ 245 ～ 315 | 主廚的料理法則 30年經驗才敢說，白宮主廚讓名人折服的101堂料理精華課
作者：路易斯．埃瓜拉斯 ／ 譯者：趙慧芬 出版社：原點 出版日期：2021-01-15 語言：繁體/中文 共 12 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 45 ～ 246 | 料理的法則-20年經驗才敢說，101堂白宮主廚讓名人折服的...
作者：路易斯．埃瓜拉斯(Louis Eguaras) ／ 譯者：趙慧芬 出版社：原點 出版日期：2013-03-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 220頁 / 15*21 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版  1 則評論 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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