水是人體內主要的溶劑。當供應充足時,常會被人們忽視,但一旦缺乏時又是覺得非常需要,因此,常被稱之為「被遺忘之營養素」。
人體對水之需要,僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯,但幾天內沒有水的供應就會死亡。人體中所含的水分如減少10%,即處於危險狀態;減少20%即會死,因此水的角色是非常重要的。
水充滿在細胞內及細胞間,提供礦物質、維生素、胺基酸、醣類及其他營養素,亦幫助人體內微分子、蛋白質和肝醣之結構組成,也是在消化、吸收、運輸及利用營養素的過程中扮演重要的角色。諸如
(1)水是穩定的最佳溶劑,
(2)水有極大的吸熱力可調節體溫,
(3)水具潤滑作用,
(4)水能輕度解離為H+及OH-,
(5)水有很大的表面張力,
(6)水為所有生化作用之介質。
如此重要的水,其水質之優劣對人體之影響更不在話下,值得我們去重視。
章節試閱
水是人體內主要的溶劑。當供應充足時,常會被人們忽視,但一旦缺乏時又是覺得非常需要,因此,常被稱之為「被遺忘之營養素」。
人體對水之需要,僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯,但幾天內沒有水的供應就會死亡。人體中所含的水分如減少10%,即處於危險狀態;減少20%即會死,因此水的角色是非常重要的。
水充滿在細胞內及細胞間,提供礦物質、維生素、胺基酸、醣類及其他營養素,亦幫助人體內微分子、蛋白質和肝醣之結構組成,也是在消化、吸收、運輸及利用營養素的過程中扮演重要的角色。諸如(1)水是穩定的最佳溶劑,(2)水有極大的吸熱力可調節體溫,(3)水具潤滑作用,(4)水能輕度解離為H+及OH-,(5)水有很大的表面張力,(6)水為所有生化作用之介質。
如此重要的水,其水質之優劣對人體之影響更不在話下,值得我們去重視。
一、水之重要性
水在人體中為最多之化合物,約佔體重的75%,其對人體內的功能非常多且居重要角色。所有的生物反應皆發生在水中,且水本身也參與其中。生物體內不能沒有水,當人體內液體(水)的流失佔體重的1∼2%,則稱為「慢性輕微脫水」即會影響人體的健康,而補充水分並不是現代環境污染下的水可替代的。我們應真正了解人體內所需要的水及其在體內所扮演的重要角色,才能慎重選擇「良質的水」作為人體所補充水分之對象。
水分在人體中所扮演角色之功能甚多,諸如由食物中消化分解之營養成分的溶解、吸收及體內代謝產物與毒素之排除等等,均擔負著重要工作。試想,若人體或動植物體之水分過少,其體內細胞之活性降低及新陳代謝作用減少(緩),且其生化反應包括酵素作用及能量物質之傳遞均受到限制,此現象均受到水分(即介質)之存在所影響。
既然水分在人體中所扮演的角色是如此的重要,那麼其(水分)在人體中所產生之功能則受到水質好壞而有不同程度之影響。如市面所見到之水,大致分為地下(天然)水、蒸餾水、逆滲透水及家喻戶曉之過濾水,與市面上不同來源之桶裝水。唯國內水、空氣、土壤污染嚴重,包括農藥、工業廢液、酸雨、殺蟲劑及工業與家庭清潔用之化學藥劑等,直接或間接造成水質之污染。而此種污染該如何去除及何種水才是人類可飲用之水,此問題正困擾著現代人的生活。眾所皆知,水中殘留之氯在加熱過程易形成三氯甲烷之致癌物,南部地下水中發現五氯酚,其毒害高過三氯甲烷數倍之多。記憶猶新的是八十九年六月彰化、王功等地出現百人以上之集體食物中毒,其因與水源污染息息相關。上述均未提及對人體健康長期影響之重金屬(如鉛、鎘、汞等等)及環境中有害物質滲入水中而移至人體內,而有關此方面之影響,皆是我們生活當中所必須關心,且如何避免這些毒害,透過水進入人體,是當前不可忽視之問題。
二、水之能量
能量醫學是近代醫學的主流,亦是未來生物醫學及科技發展的重點,其對人體之影響主要是藉能量(或磁場)來改善,促進人體的健康,而此方面之研究大致停留在初步試驗即藉能量由外而內導入人體,其改善效果是有限的,因此很多學者專家藉著磁場將能量導入水中,即所謂「能量水」,功用可使水分子團由大變小,且具有活性,在體內細胞能快速進出,不但提供快速營養成分之吸收,並加速體內有害物質之排出,對體內新陳代謝有促進作用。「能量水」所具有之能量即人體中去自由基(人體老化及慢性病因子)之最佳原動力,不但能保健且能預防人體受外界環境污染之入侵或加速排出體外。此類之水質在市面上甚少提到。在未來人類保健意識抬頭日漸成形。「能量水」將是不可或缺之飲用水,若能提早使用,對促進人體健康更具顯著效果。
三、水質之演變
☞過去的水
在工商業未發達之前即農業時代,無論國內及國外所處之地理環境非常純淨且無污染,尤其是農作物並不須靠農藥來防治病蟲害,亦沒有汽、機車排放廢氣及工廠化學藥品等污染源。當時所使用之地下水、礦泉水、
井水等亦不須添加氯來消毒,此類水質對當時人體所需補充之水可說是恰到好處。就好像台灣早期埔里地區流傳一句話「好山好水出美女」,意謂著沒有污染的空氣及純淨的水造就出健康活潑之美女。為何會有如此之結果,分析其原因,大致分為下列幾點:
1.人體所需的水並不是一般所稱之蒸餾水,即無任何礦物質之純水,亦不是市面上所流傳之逆滲透水或電解水,應該來自純淨山區經礦物層所過濾並含有人體所需礦物質之天然水才是人體所需之水質。
2.人體所需的水,並不須添加任何消毒劑,因此類化學藥劑之殘留對人體反而造成傷害。
3.人體所需的水,是具有大自然磁場所賦予能量之磁化水,不但能提供人體所需之礦物質(元素)並藉著能量之存在於人體中產生共振,加速體內陳新代謝。
4.人體所需的水,是較一般水具更小分子團之水,且具與人體相近之能量,能促進體內細胞活化。由另一角度而言,因其水分子團小能快速進入人體細胞,無論提供營養素(維生素、礦物質等)及毒素之排除,均有明顯之功效。
☞現代的水
台灣的經濟成長是一種奇蹟,但水質的污染亦創造另種奇蹟,市面上才會有如此琳琅滿目之不同品牌的飲用水,由此可知,國人對飲用水之重視。但國人對良好之水質定義尚未清楚,只知將飲用水中之有害物質去除就認定為良質水,例如市面上的純水、蒸餾水、逆滲透水,其水中之物質幾乎較天然水(良質水)為低且甚至趨近於無。其實不然,因為人體補充水分除了水以外,尚須包括平衡人體電解質之礦物質,若為了去除有害物質把到人體所需之成分亦去除,長期飲用造人體體液無法平衡而影響健康。
現代的水有如此可怕嗎?
您可就下列幾點去思考及未來因應之道。
1.國內年來發現地底下(土中)之蚯蚓罹患「小兒麻痺」,其症狀為頭部大尾部小,探究其原因是受到水、空氣、土壤污染造成有害物質入侵大自然之生物,整個生態環境亦是「動態惡化」之現象,諸如螢火蟲不再發光,人體免疫系統持續下降,人類不孕症現象日漸明顯等等,均直接、間接與現代水質有密切關係。
2.人類隨著醫藥之進步,但出現慢性病及癌症之頻率亦隨著提高,其實此現象突顯預防醫學之重要性,而如何達到預防之目的,即須從人體大部分(約75%)之物質―—水質去改善,讓人體能回到過去與大自然結合,並由水中得到大地磁場能量及人體所需之礦物質才能有效去除慢性病之根源―—自由基,使人類健康得到改善。
☞未來的水
如何使人類能夠快樂、健康地邁向二十一世紀,當然是保有一顆與大自然結合的心,即生活在無污染的環境,人體自然健康,有健康即有財富,有財富能推己及人,如此良性循環,生活品質自然是無庸置疑。重要的是,如何生活在無污染的環境,在工商業發達的時,尤其是已開發國家,各項科技產業推動發展迅速,造成周邊產業間接、直接對環境產生污染。如此應如何應對,我個人淺見,只有把自己融入在無污染像以往農業時代所處之環境中才能保有健康,其方法唯有藉著人體百分之七十五的水分,換成無污染且具磁場能量,及人體需要之礦物質的良質水,作為人體所處之無污染環境。
水是人體內主要的溶劑。當供應充足時,常會被人們忽視,但一旦缺乏時又是覺得非常需要,因此,常被稱之為「被遺忘之營養素」。
人體對水之需要,僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯,但幾天內沒有水的供應就會死亡。人體中所含的水分如減少10%,即處於危險狀態;減少20%即會死,因此水的角色是非常重要的。
水充滿在細胞內及細胞間,提供礦物質、維生素、胺基酸、醣類及其他營養素,亦幫助人體內微分子、蛋白質和肝醣之結構組成,也是在消化、吸收、運輸及利用營養素的過程中扮演重要的角色。諸如(1)水是穩定的最佳溶劑,(2)水有極大...
目錄
第一部 水的奇蹟
序章.人體約75%都是水
■掌握生命關鍵的「水」
■現代科學難以揭開之謎
■為什麼蕃茄會成為蕃茄呢?
■新時代者由整體的領域探討生命
■水擁有記憶,能夠複製
■地球的水瀕臨危機
■人體是一個小宇宙
■你是由「水」所組成的
第一章.「水」為何物?
■沒有比水更神奇的物質
■「山明水秀之國」今何在?
■成為「藥」與「美容」的水
■治療各種疾病
■長壽村的祕密在於「水」?
■生命意義完全改觀的想法
■不是「普通的水」
■絕妙的水
■不需要的物質溶解以後排出體外
■進行體溫調節的決定性作用
■生命因水之賜而能生存
第二章.水在體內的大活躍
■人類本來是不會生病
■水被破壞殆盡
■細胞有海中誕生的記憶
■「生命體就是裝水的容器」
■人體中最多的是消化液
■人體中水的一生
■水的出口遍佈全身
■「蒸發」並不是汗的專利
■糞便中也含有「不需要的水」
■將氨氣變為無害物質的系統
■尿的根源一天178公升
■尿是體調的信號
第三章.中醫所謂「津液」的祕密
■藉著觀察與直覺「診斷」地球
■罹患疾病之前便加以治療的名醫
■經常就整體觀察患者的中醫
■展現「治本」之道
■了解「津液」的想法
■津能滋養、液可補精
■腎陽指的是整個臟器的能量
■腎陰是全體臟器的基礎物質
■津液的不平衡是生病之源
第四章.中醫用水檢查你的健康
■「檢查人體的水」的方法
■「檢查人體的水」的優點
一、唾液
二、痰
三、鼻涕
四、汗
五、尿
六、糞便
七、精液、性生活
八、月經
九、浮腫
■聆聽身體的訊息
■中醫建議你怎樣喝水
第五章.壞水是疾病與老化之源
■母親決定喝什麼樣的水
■清涼飲料的可怕
■臭便會導致疾病
■腸中棲息著100兆個微生物
■異常發酵的主角是「壞菌」
■微生物也藉著「水」而生存
■癌症是因水的紊亂而起
■游離基是凶暴的異類分子
■使細胞膜生鏽的可怕
■硒是去除「體鏽」的物質
■老化即乾燥的過程
■「好水」是美容的關鍵
第六章.這是「奇蹟之水」
■何謂傳說中的「奇蹟之水」?
■利用「良質水」使身體復甦
■「特別好水」的三大條件
■礦物質為第一要件
■礦物質的種類
■礦物質是身體重要的螺絲
■鈣是骨骼形成的主將
■每天攝取少量礦物質
■劃時代的「微量元素」的祕密
■硒的神奇力量
■從「良質的生水」中獲得硒
■硅也是掌握生命能量的微量元素
■身體的礦物質成份必須與海水相近
■帶有磁氣為第二要件
■磁化水能使膽固醇值下降
■現代人罹患磁氣缺乏症
■磁化水目前相當活躍
■「密度較高」是第三要件
■生物體中「理想水的狀態」
■π水是水的總合
■含有74種礦物質的「生命活水」
■一切力量都提高的神奇之水
第七章.改換身體之水的方法
■水不是健康食品
■從「附加」到「去除」
■喝水可以沖洗體內不好的東西
■視需要而喝水
■一天要喝多少的量呢?
■慢慢地品嚐一杯水
■飯後一杯水
■體質型態別:喝水的方法
■病患、嬰兒、老年人,要注意!
■利用「良質水」恢復健康
第二部 水素水
第一章.水是生命的源頭
■海洋是生命的搖籃
■地球以外其他星球有水嗎?
■我們平常到底使用了多少水呢?
■一般成人每天需要多少水?
■Water水
■水是一切生命之源
■水、空氣、食物
■水質好壞與健康長壽有著密切關係
第二章.疾病的盲點
■一個月只喝水,不喝其他飲料的
■預防勝於治療
■感冒
■支氣管炎、氣喘
■高血壓與低血壓
■糖尿病
■心臟病
■骨骼的疾病
■老化與痴呆
■肌膚恢復光澤,臉色良好
■生命能量變得旺盛
第三章.水與健康息息相關
■人體是由細胞所組成
■水是人體的清道夫
■人體需要多少水分?
■怎樣喝水較好?
■充分的吸收水分可預防黑斑與皺紋
■老化就是喪失水分的過程
■生水能促進細胞的活性化
■何謂好喝的水?
■有痛風的人要多喝水
■水停一日體生毒,人閒百日必生病
■低溫水最易被人體吸收
■中醫所說的「水毒和淤血」是什麼?
第四章.水質決定體質
■「水素水」的最新情報
■21世紀不得不正視的水問題
■優質水的條件
■礦泉水Mineral water
■水分子團
■松下和弘博士的研究
■六角水
■喝水就會健康
■被稱為還原水的條件是?
第五章.好水的新寵兒:水素水
■經濟艙症候群
■氧自由基是怎麼產生的呢?
■氫的主要功效為:抗氧化
■氫是最乾淨的能源
■水素水的未來
■認識水素水產品
■抗氧化的新利器
■各國陸續投入研究
■日本水素水產業的發展
■日本研究氫產品最積極
■大陸發展富氫水產業的現狀
■為什麼要研發富氫水
■水素水發展史
■富氫水到底對我們的身體有什麼用?
第六章.21世紀の水革命
■飲用水演化史
■氫水(Hydrogen water)
■負氫離子的重要性
■負氫離子與身體健康
■負氫離子(H-)消除羥自由基(.OH)負氫離子(H-)+氫氧自由基→水
■負氫離子(H-)能穿越BBB及血眼屏障(BEB)、腦血管障壁(BBB)
■對腦部的效用負氫離子(H-)能穿越腦血管障壁、血眼屏障的原理
■什麼是ORP值-氧化還原值?
■負離子、正離子對身體的效應
■我們必須認識「自由基」(活性氧)
■五種常見毒害身體的自由基
■自由基所引起的疾病
■好水的條件(富氫水)
■HOH的特性-小分子團水的分子團變小
■HDC溶存氫值測定(HydorogenDensityCounter)
■HOH富氫水的三大特點
■HOH富氫水好在哪裡?
結語
第一部 水的奇蹟
序章.人體約75%都是水
■掌握生命關鍵的「水」
■現代科學難以揭開之謎
■為什麼蕃茄會成為蕃茄呢?
■新時代者由整體的領域探討生命
■水擁有記憶,能夠複製
■地球的水瀕臨危機
■人體是一個小宇宙
■你是由「水」所組成的
第一章.「水」為何物?
■沒有比水更神奇的物質
■「山明水秀之國」今何在?
■成為「藥」與「美容」的水
■治療各種疾病
■長壽村的祕密在於「水」?
■生命意義完全改觀的想法
■不是「普通的水」
■絕妙的水
■不需要的物質溶解以後排出體外
■進行體溫調節的決定性...