健康營養聖典

本書５大特徵
1.根據日本衛生署發表之「最新飲食攝取基準」而建立的實用指南。
2.基本營養知識速成。
3.家庭健康管理的「營養」秘笈。
4.有助於防治各種生活習慣疾病。
5.插圖和圖解簡明易懂。

作者簡介：

中村丁次

神奈川縣立保健福祉大學教授、營養學科長

管理營養士、醫學博士

(社)日本營養士學會會長

1948年出生於山口縣。德島大學醫學部營養學科畢業後，就讀東京大學醫學部研究所，1985年取得醫學博士學位。

曾任聖瑪莉亞醫科大學附設醫院營養部長、內科講師。

2003年起任神奈川縣立保健福祉大學教授、營養學科長，並擔任日本營養士學會會長、日本臨床營養學會理事、日本靜脈經腸營養學會理事、生活習慣疾病對策委員會、飲食生活方針檢討委員會、管理營養士國家考驗導讀檢討委員會之委員，活躍於國內外。

• 作者： 中村丁次
• 出版社： 大樹林 出版日期：2006-01-04 ISBN/ISSN：9570403519
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：240頁
• 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健