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健康粗食風:點心孩子第四餐

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健康粗食風:點心孩子第四餐 健康粗食風:點心孩子第四餐

作者:幕內秀夫 / 譯者:凱瑟琳 
出版社:時報文化出版企業股份有限公司
出版日期:2006-07-10
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:健康粗食風:點心孩子第四餐

餅乾、蛋糕≠點心!砂糖就是引起孩子蛀牙的元兇!孩子亂發脾氣、精神不好,都是甜食惹的禍!你家孩子零食不離手,愛吃油炸、甜食不吃正餐嗎?孩子光吃三餐是不夠的,但如果以為吃點心就是餅乾飲料亂吃一通,那可就大錯特錯了!提倡粗食主義的營養師幕內秀夫,在本書中提出許多關於營養的健康觀念,包含「點心是孩子簡單的第四餐」「吃米飯的孩子不會變胖」「為什麼孩子愛吃甜食」等,精闢的觀點讓人大呼「原來如此」!書中再搭配各種簡單方便的點心食譜,還要教你如何用市售品稍微加工,就能變成受歡迎的點心,不但讓孩子吃的滿足,健康成長,媽媽也不必再傷腦筋囉!

作者簡介:

幕內秀夫

一九五三年生,日本茨城縣人。東京農業大學營養科畢業之後,擔任誠心學園的營養學講師。力行於傳統飲食與民間食品養生法之研究,周遊全日本的長壽村進行調查,親身體驗感受「食物即風土」並加以提倡、推廣。現為專業營養師、食物與健康研究所負責人,為個人、演講會及帶津三敬醫院等醫療機構提供飲食諮商服務。

著有《健康粗食風──全家美味正餐》、《健康粗食風──全家常備開胃菜》、《健康粗食風──孩子的8:2魔法便當》、《健康粗食風──點心,孩子的第四餐》等書。

譯者簡介:

凱瑟琳

文字工作人。譯有《中國茶趣》、《日本茶意》、《生活中有趣的單位與記號事典》、《女性荷爾蒙講座》等出版物。


目錄
前言  點心對孩子來說,是簡單的第四餐 3

第一章  點心,是孩子簡單的第四餐 7

即使不是熱騰騰,也沒有配菜,還是能讓人胃口大開的飯團 10
孩子肚子餓,自然會想吃點心11
孩子就是喜歡吃甜食 13
含有單一營養素的砂糖與油脂是相當特殊的食品 14
吃米飯的孩子不會變胖 16
絕不要讓孩子喝含糖飲料 18
小朋友點心對照表 12
孩子的點心檢查表20

第二章  最適合給整天忙著玩耍,肚子餓得咕嚕叫的小朋友的點心月曆 21
1日﹙日﹚ 黃豆小丸子22
2日 ﹙一﹚鮭魚海帶芽飯團 24
3日 ﹙二﹚西瓜 25
4日 ﹙三﹚豆腐麻糬與花生沾...
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商品資料
  • 作者: 幕內秀夫 譯者: 凱瑟琳
  • 出版社: 時報文化出版企業股份有限公司 出版日期:2006-07-10 ISBN/ISSN:9571345121
  • 裝訂方式:平裝
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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