本書是以一家西式餐廳為背景，針對許多細微的事情，從各種角度來作驗證，對於各種疑問及應對，輔以漫畫的方式來作呈現。
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一次搞定!了解食物的奧妙的圖書 |
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一次搞定！了解食物的奧妙（1） 作者：日經Restaurant 出版社：流通快訊專業市場雜誌 出版日期：2008-03-07 語言：繁體書 |
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圖書名稱：一次搞定!了解食物的奧妙
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