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日本茶的圖書 |
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日本茶 作者：高宇政光監修 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2005-10-29 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：日本茶
書中內容的介紹共有五個單元，分別為日本茶的種類、沖泡美味的日本茶、日本茶的享用方法、享用日本茶的器具、日本茶的故事。其中針對國人所熟悉的的玉露、煎茶、抹茶，以及不熟悉的芽茶、莖茶、粉茶……等日本茶，都有詳盡的介紹，不論是製茶過程、如何沖泡、專業的器具和氣氛的營造，都有一番獨到的精闢解說，配合上精美的全彩圖片，讓讀者可以簡單又輕鬆地了解日本茶的奧秘，並能在其中學到品飲日本茶的樂趣。
作者簡介：
1949年生於東京，1931年他的祖父在東京創立思月園，目前他已經是第三代的接班人，店裡不單單只是販賣茶而已，還從事煎茶的開發，以及針對小型茶葉販賣店進行日本茶的販賣提案。目前擔任日本茶課程和日本茶協會的講師。著有《僕日本茶》一書。
商品資料
- 作者： 高宇政光監修
- 出版社： 台灣東販股份有限公司 出版日期：2005-10-29 ISBN/ISSN：9574739546
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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