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旅館餐飲法律實務的圖書 |
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旅館餐飲法律實務 作者：尹章華 出版社：永然文化出版股份有限公司 出版日期：2007-10-01 語言：繁體書 |
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：旅館餐飲法律實務
旅館與餐飲是現代人不可或缺的休閒、商旅方式，服務的方式由過去小型家族經營轉為企業經營管理，服務項目也多樣化，不論是前台的業務、廚房、清理、服務等部門，或後台的管理、維修部門，都具備專業知識與經驗，本書作者曾任職消基會祕書長，處理甚多相關糾紛案件，包括保管物品、信用卡不實收費、折扣認知的差距……等，結合理論與實務，將經驗與法律傳承給後進。
商品資料
- 作者： 尹章華
- 出版社： 永然文化出版股份有限公司 出版日期：2007-10-01 ISBN/ISSN：9574851095
- 裝訂方式：平裝
- 類別： 中文書> 商業> 職場成功法
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