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魚味無窮(中英對照)

的圖書
新手入廚:魚味無窮 新手入廚:魚味無窮

作者:梁燕 
出版社:萬里機構
出版日期:2019-03-01
語言:繁體中文   規格:普通級/ 初版
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:魚味無窮(中英對照)

內容簡介

  魚有很多種做法,可分為蒸、炸、炆、焗、煎、炒、燒等,最後更返璞歸真,流行生吃,亦即刺身。在味道製作調配方面也十分豐富,可以配以甜、酸、苦、辣等味道,菜式多彩多姿,令人垂涎三尺。本書精選四十款以魚為主料的美味菜式,讓大家利用簡單的煮法就能做出營養豐富、適合一家大小享用的家常菜餚。
 

詳細資料

  • ISBN:9789621470003
  • 叢書系列: 新手入廚系列
  • 規格:平裝 / 87頁 / 14.3 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
  • 語文:中英對照
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