關鍵時刻吃出美麗─美人的營養書

女生一定要多愛自己一點！
愛自己就從每個關鍵時刻給予身體最正確的營養開始。

　　所有女性都希望能與美麗健康常伴一生，因此要充分把握在每個階段的關鍵時刻補充所需營養。本書可說是女性一生必備的營養學，但沒有一般營養學的艱深，而以淺顯易懂的方式，說明女性一生，從青春期、成熟期到老年期等，需注意的身心理變化，及如何運用日常飲食來調適，並附有一些簡易食譜，供女性朋友在烹調食材時參考。

　　想要蛻變成迷人的女性，只要把握每個關鍵時刻，在日常飲食中加入身體所需營養！一點小小的改變，就能讓妳變得更有魅力及活力。

　　這是女性一生必備的營養保健書，沒有一般營養學的艱深，而以淺顯易懂的方式，說明女性從青春期、成熟期到老年期等，需注意的身心理變化，及如何運用日常飲食來調適身心。書中並附有簡易食譜，供大家在烹調食材時參考。

　　不論妳身處於哪個年齡，想要讓自己變得更美麗動人，隨時隨地皆可開始喔！

作者簡介

許美雅
　　專業營養師，經常於各報章雜誌發表文章。
　　她不只能告訴妳如何減重，還能教妳如何吃出美麗與健康。
　　初為人母的她，在懷孕期間，沒有被一般孕婦所擔心的臉色泛黃或冒出黑斑等肌膚問題所困擾。憑著自身的專業知識，調配適當的飲食，即使身懷六甲依然神采奕奕。生下健康寶寶後，在產後調養及飲食均衡的原則下，她也讓自己迅速恢復了美麗體態。
　　身為愛美的女人及專業營養師，她將自己親身體驗及專業知識與所有讀者分享。只要妳有心讓自己活得美麗又健康，不分年齡，正確攝取營養，無論何時衝刺美麗永不嫌晚喔！

長庚紀念醫院台北醫學中心專業營養師

曾任　
　　長庚紀念醫院基隆院區
　　長庚紀念醫院林口醫學中心

專業證照
　　中華民國專技高考合格營養師
　　台北市糖尿病照護網合格營養師
　　台北市心血管疾病防治網合格營養師
　　中華民國營養學會血液透析專科營養師
　　中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師
　　桃園縣衛生局防癌種子師資
　　董氏基金會學生體重控制營養教育種子師資

著有《美肌食──越吃越美麗的瑜伽飲食法》（?娜?許美雅合著）

前言　衝刺美麗的關鍵時刻（總述女性一生各時期身心理變化及該注重的飲食攝取）

PartI青春美眉美麗關鍵
1. 改善經期不順及經痛：當歸黃耆燉雞湯
2. 豐胸：花生燉豬腳
3. 長高：牛奶麥片粥
4. 抑制油脂分泌：夏日清爽沙拉盤
5. 消除春春痘及粉刺：菠菜炒豬肝
6. 拒當痘疤美人：小魚乾糙米粥
7. 粉紅膚質

PartII粉紅佳人美麗關鍵
1. 美女就是要白?透亮：水果沙拉
2. 掃除黑斑晒斑：香菜番茄汁
3. 恢復肌膚彈性及加強保濕：滷雞腳
4. 吃出窈窕身材：低卡路里食譜
5. 瘦身飲食法：番茄洋蔥湯
6. 消除下半身水腫：冬瓜薑絲文蛤湯
7. 告別小腹人：涼拌蔬菜絲
8. 柔亮秀髮的保養祕訣：黑芝麻牛奶
9. 活血補氣：紫米桂圓粥

PartIII年上熟女美麗關鍵
1. 抵抗情緒憂鬱、低落及焦慮：南瓜甜餅
2. 增強抵抗力：綜合菇類雞湯
3. 提高精力與活力：香蕉牛奶
4. 改善皮膚乾燥：蜂蜜檸檬汁
5. 讓膚色亮起來：綜合蔬果汁
6. 淡化黑眼圈：涼拌三蔬
7. 消除眼部浮腫：綠豆薏仁湯
8. 改善便祕及排便不順：糙米香菇瘦肉粥
9. 從此不失眠：堅果燕麥牛奶
10. 貧血：菠菜炒牛肉
11. 有效避免足部浮腫∕靜脈曲張

PartIV 健康婆婆美麗關鍵
1. 抗老化的飲食：檸檬乳酸飲料
2. 預防骨質疏鬆的飲食：自製高鈣湯頭
3. 更年期調養∕停經期的保養：麻婆豆腐
4. 老年人視力保健：胡蘿蔔汁
5. 高血糖飲食建議
6. 高血脂飲食建議：苦瓜鑲肉
7. 高血壓飲食建議：糖醋排骨
8. 預防心血管疾病：蒜頭雞湯
9.預防老人痴呆：人參茶

特別篇　懷孕、哺乳、產後調理美麗關鍵
1. 準備懷孕的飲食調養：紅棗南瓜甜湯
2. 減輕害喜症狀
3. 給素食準媽媽們的飲食建議
4. 懷孕期吃得營養不要胖
5. 避免懷孕後期的水腫現象：無糖紅豆湯
6. 減輕懷孕期的脹氣
7. 月子做得好，健康美麗自然來
8. 坐月子期間的奇妙瘦身法：當歸薏仁雞湯
9. 產後迅速恢復曲線：鱸魚薑湯
10. 哺餵母乳的飲食建議：桂圓花生甜湯