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7日飲食法:專科醫師教你「吃」掉脂肪肝

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7日飲食法:專科醫師教你「吃」掉脂肪肝 7日飲食法:專科醫師教你「吃」掉脂肪肝

作者:尾形哲 / 譯者:曾玟閎 
出版社:楓葉社文化
出版日期:2024-09-30
語言:繁體中文   規格:普通級/ 初版
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:7日飲食法:專科醫師教你「吃」掉脂肪肝

~患者親自實踐,大幅改善紅字數值~
7天飲食計畫,超簡單食譜讓你瘦得健康又輕鬆!

【本書特色】
◎終身受用的飲食觀念,徹底改善健康狀態、擺脫肝臟脂肪。
◎40道簡易食譜隨意替換,持之以恆不再是難事。
◎特殊情況教學攻略,輕鬆應對減重時期的各種關卡。

已經減少了食量,體重卻還是沒有下降。
每天運動好痛苦,成果卻不如預期的好。
減脂的限制好多,好久沒跟朋友聚餐了。
以上各種困擾,本書都能帶領你輕鬆解決!

外科部長身兼減重門診的尾形哲醫師,
在書中分享了幫助多位患者成功減去肝臟脂肪的祕訣,
【豐富經驗談】詳列實踐患者的成功經驗。
並設計了從主食、小菜、湯品甚至結合超商食品的多項【超簡單食譜】,
不會煮菜,靠微波也能享用健康餐。
努力實踐【短期減肥戰】不僅不用痛苦絕食,
還能在短期內達到驚人的瘦身效果。

一直想改善身體狀況,卻不曉得該如何開始的你,
只要翻開這本書,就能讓你獲得基本知識及營養均衡又美味的食譜,
讓減脂路上的你不孤單,減得輕鬆又吃得滿足!

只要用對方法,擺脫肝臟脂肪並非難事!

作者簡介:

尾形哲
長野縣佐久市立國保淺間綜合醫院外科部長,同院「減重門診」的醫師。醫學博士。於1995年畢業於神戶大學醫學部醫學科,2003年修畢醫學部博士課程。在巴黎、首爾的醫院歷經眾多肝臟移植手術後,於2009年起於日本紅十字社區醫療中心的肝、膽、胰臟器官移植外科,帶領負體肝臟移植業務。亦曾於日本東京女子醫科大學消化器醫學中心任職,後移居至長野縣。擔任一般社團法人日本NASH研究所代表理事。2017年成立的「減重門診」為解決肥胖、改善脂肪肝及糖尿病的專業門診。著作包括《日本肝臟科名醫教你,不必戒酒戒糖也能遠離脂肪肝的祕訣》等。

譯者簡介:

曾玟閎
輔仁大學日本語文學系畢業。是譯者,是日文老師,同時也是創作歌手。
近期正在探索身心靈領域與聲音的奧妙,並勵志帶給世界一些溫暖。

作者序
你是否正苦惱著,明明已經減少食量了,卻還是瘦不下來呢?
或許是因為「肝臟積滿脂肪」,導致肝臟無法正常運作的緣故。
肝臟是人體最大的臟器,負責將食物轉化成身體各部位所需的形式(即代謝)。若肝臟積滿脂肪,便容易變得肥大、活動力下降,影響原先的功能,便是所謂的「脂肪肝」。
脂肪肝的正式病名為「非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)」,意指明明沒有飲酒習慣,卻因脂肪囤積在肝細胞而引發肝疾病。現今的日本,每3位成人就有1位罹患脂肪肝,全國約有2300萬名以上病患。而且至今仍未研發出治療脂肪肝的特效藥。
目前經由科學證實,唯...
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目錄
◎前言

▍PART1 3個月減去5公斤!護肝瘦身飲食法
.運用「短數記法則」擺脫脂肪肝
.只喝白開水、純茶或黑咖啡
.減去一半的主食份量
.絕對不能略過早餐
.先吃蔬菜,加倍攝取膳食纖維
.每餐攝取20~30公克的蛋白質
.杜絕危害肝臟的超加工食品!

▍PART 2 護肝瘦身菜單~7日飲食計畫書~
.如何規劃瘦身菜單
.令你大快朵頤的微波蔬菜湯!-基本款早餐
.攝取營養易如反掌-基本款午餐
.只需準備主菜-基本款晚餐
▻ 第1天 藉由飲食從容護肝
▻ 第2天 悉心控制主食份量
▻ 第3天 固定每餐餐點內容
▻ 第4天 比起一鼓作...
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