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獻給炒高麗菜

的圖書
最新圖書評論 -  目前有 5 則評論,查看更多評論
 這本書內容真的很棒,一間店成就...
轉載自博客來  極力推薦  2013/05/29
這本書內容真的很棒,一間店成就了三個成熟女性的生活,非常的有感觸
獻給炒高麗菜 獻給炒高麗菜

作者:井上荒野 / 譯者:王蘊潔 
出版社:遠足文化事業股份有限公司
出版日期:2012-10-31
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:獻給炒高麗菜

直木賞得主井上荒野 台灣首部譯作
單戀的苦澀 失戀的辛酸 生離死別的哀慟
為料理奉獻了一生的三個女人 在香味繚繞的熟食店裡 迎向全新的人生…


「江江家」,一家開在東京私鐵路沿線的小小熱食店。
炸茄子、南瓜可樂餅、高麗菜捲、燉羊栖菜、炸蛤蜊…
這裡的熱食每一道都好吃。

對前夫難捨依戀的江子,
掛心前男友遲遲未嫁的麻津子,
始終揮別不去亡夫陰影的郁子
由三位年過六十的女人每天烹調出的美味,推開了記憶的大門。
透過料理,我們勾起回憶,在回憶中,有著不輸料理的酸甜苦辣,
以及親情與愛情交織的人生百味…

在「江江家」裡輪番上演的三段故事,
將讓妳相信,人到中年,仍能透過愛與勇氣,掙脫束縛半生的枷鎖,
擁抱全新的生活…

作者簡介:

井上荒野

出生於東京都,成蹊大學文學系畢業。一九八九年,以「我的紐瑞耶夫」獲得第一屆費米那獎,二○○四年,以《潤一》獲得第十一屆島清戀愛文學獎,二○○八年,以《盡頭》獲得第一三九屆直木獎。著有《我要掛電話了》、《菖蒲之耳》、《半溫不熱的戀愛》、《森林中的媽媽》、《大理花莊》、《無奈水》、《絕世美妻》、《學園的柿子》、《培根》、《穿夜》、《你的野獸》、《滋姆的日子》、《虎斑貓殉情》、《太過份了 父親井上光晴》、《靜子的日常》、《再也不想吃甜食》和《別去那裡》等。

譯者簡介:

王蘊潔

在翻譯領域打滾十幾年,曾經譯介山崎豐子、小川洋子、白石一文等多位文壇重量級作家的著作,用心對待經手的每一部作品。譯有《人造花之蜜》、《不毛地帶》、《幸福的麵包》、《博士熱愛的算式》、《洗錢》等,翻譯的文學作品數量已超越體重。

臉書交流專頁:綿羊的譯心譯意

https://www.facebook.com/sheephear


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名人推薦:名人推薦:韓良露、廖輝英

推薦序

小小熟食店裡熟年女人的家常菜和生命故事 

韓良露

  經常在日本旅行的我,早已渡過了靠飲食情報雜誌找名店的湊熱鬧心情,現在的我,喜歡在旅途中隨興漫步找吃喝,尤其喜愛離開商店主街遠一些,在靠近住宅區的邊緣地帶,找那些只有熟門熟路的本地人才會光臨的鄰里店家,在這樣的地方,不太有以會席料理、串燒店、鰻魚店、壽司店為主的專門店,比較常見的是家庭熟食店(也可稱家庭食堂),鄰里小咖啡店、鄰里小居酒屋,在這裡,老闆顧客們多半彼此認識,也有話可聊,這樣的空間,提供的不...
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章節試閱
然後,關東煮的鍋子就端了上來。

雖然桌上還有炒地瓜絲、據說「醃得還不夠入味」的自製韓國泡菜,但重點在於關東煮。

用柴魚片、昆布和雞翅熬的湯頭再用少許淡味醬油、味醂調味,湯汁幾乎是透明的,充分吸入湯汁的蘿蔔、芋頭和白煮蛋,以及亮晶晶的魚漿製品裝了滿滿一鍋子。

在動筷子之前,江子就知道這鍋關東煮絕對好吃。白山以前還是江子丈夫的時候,就經常煮關東煮。 ─飛龍頭



江子張大嘴巴,吃了第三串蛤蜊。啊,差不多該沾醬汁了。她想起這件事,在剩下的那一個炸蛤蜊上沾了少許...
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目錄
目錄
1.新米
2.飛龍頭
3.桃子素麵
4.地瓜印章
5.炸蛤蜊
6.豌豆飯
7.款冬
8.炒高麗菜
9.玉蜀黍
10.小黃瓜種種
11.星鰻和鰻魚

商品資料
  • 作者: 井上荒野 譯者: 王蘊潔
  • 出版社: 遠足文化事業股份有限公司 出版日期:2012-10-31 ISBN/ISSN:9789865967383
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:296頁
  • 類別: 中文書> 世界文學> 日本文學
圖書評論 -   評分:
 這本書內容真的很棒,一間店成就...
轉載自博客來  極力推薦  2013/05/29
這本書內容真的很棒,一間店成就了三個成熟女性的生活,非常的有感觸
 這本書的序還什麼地方寫到的說明...
轉載自TAAZE 讀冊生活  極力推薦  2013/04/12
這本書的序還什麼地方寫到的說明是三個六十歲的女人的......和愛情故事,看到這段整個醒過來,什麼!六十歲女人的愛情故事是.....(有什麼好看啊拜託),不過看到最後會恍然大悟,原來愛情故事是這樣啊,所以,請看到最後噢!雖然我還是很疑惑六十歲的女人的言行舉止會像書裡描繪的那樣嗎?我覺得她們個個是少女啊!

我覺得這本書講的應該是,執著的愛情故事。執著的人看了就會懂,不執著的會覺得他們在幹嘛。還有,即使半夜看都想要立即起床去炒高麗菜。
 故名思議本書的故事與食物有著很...
轉載自博客來  推薦  2013/03/15
故名思議本書的故事與食物有著很濃的關連性,故事敘述著一家位於東京私鐵路沿線的小小熱食店「江江家」,老闆江子和兩個伙計郁子、痲津子都是超過六十歲的熟女,各自有失婚、喪偶的傷痛過往,因緣際會一起經營這家具有濃濃人情味的小熟食店。



坦白說,本書的故事相當平淡,沒有什麼起承轉合,喜歡冒險刺激或敢愛敢恨得故事的讀者可能會有些不太習慣,故事的發展十分平鋪直敘,三個熟女各自的人生故事,作者巧妙地利用一些熟食來鋪陳一些淡淡卻很深遠的意境。



譬如「炒高麗菜」,老闆江子最喜歡的一道菜,之所以會喜歡正是因為那是她的前夫在新婚夜那天親手下廚的料理。

「炒高麗菜是最普通的食材,但是只要用心料理,都可以很美味….」



我喜歡這句話。店裡頭每道招牌菜都有這三個熟女的過往人生記載,如果這本書稱之為「熟女版的深夜食堂」應該相當貼切。



三個主角過往的婚姻與感情都不順遂,但是三個女人藉由工作、友誼與食物,重新拾回人生信心,尤其是老闆江子,竟然可以和前夫以及搶她老公的小三發展出純真的友誼,雖然現實上相當罕見,但是我從江子的態度,讀到放下-面對-活出精彩的精神,對於許\多失婚者應該很有療癒的效果。



更讓我品味再三的是,這三個年紀六十歲的熟女,一點都不會對人生與愛情師去信心,依然勇敢地追求愛情,甚至還和二十幾歲的小伙子談戀愛,這股由自信所產生的勇氣,是這本書的精髓所在。



如果要用一兩句話來形容這本書,那就是:



不管年紀多大、一輩子都應該戀愛



這本書應該比較適合有點人生歷練的女生來閱\讀,故事性不強,但很適合細細品嚐。
 我讀完了,這本書就像女版的深夜...
轉載自博客來  極力推薦  2012/12/05
我讀完了,這本書就像女版的深夜食堂,雖然沒有繁複的深夜食譜,而發生故事的場景和時間並不單單在深夜,但東京市鐵道旁這家江江屋,三位未婚.離婚和喪偶的女人對送貨小弟阿進產生的微妙情感,讀起來很舒服,每一篇都是寫著感情的小故事,要好好去感受。
 非常細膩的一本大眾文學。 ...
轉載自TAAZE 讀冊生活  無評分  2012/11/04
非常細膩的一本大眾文學。

三位年過半百的日本女性,一家熟食店,各自的人生曲折全都在料理間各自迂迴、消化,直到輕快地漫步前進。適合推薦給喜歡小人物,溫暖書寫的讀者。
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