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呂老師的甜點日記典藏版(三版)

的圖書
呂老師的甜點日記典藏版 呂老師的甜點日記典藏版

作者:呂昇達 
出版社:上優文化事業有限公司
出版日期:2016-11-11
語言:繁體/中文   
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$ 378
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:呂老師的甜點日記典藏版(三版)

內容簡介

  眾所期望,華人地區最受歡迎的甜點王子 呂昇達(Edison)首部曲,最讓讀者大開眼界的甜點書!25個大主題,作者嚴選最好吃的113道甜點完整呈現,將最複雜的製作過程簡易化,讓您輕輕鬆鬆就能進入甜點世界,日日享受生活中的小確幸!

  甜點總是能帶來靈感,在生活中開啟新話題,它是如此地貼近著我們的生活。麵粉、糖、奶油、雞蛋,這些是甜點不變的固定班底,但是在不同的食材搭配下,產生出不一樣的風味!本書取名為「甜點日記」為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點,有不一樣的享受,簡單的配上一杯茶、一杯咖啡,讓讀者們能因甜點而感到快樂,與親友們分享平淡生活中的小樂趣,自己動手做出幸福的味道!

本書特色

  ◆25個大主題,113道不同變化的甜點,內容豐富完整,不管是果醬、棉花糖、餅乾、蛋糕、塔、派、甜品,您想做的,您想學的,本書應有盡有,還有您意想不到的創新甜品,一年四季都能製作。

  ◆每款甜點都有簡單明瞭的製作說明與步驟圖,讓您輕鬆看懂不失敗!焙新手只要跟著做,就能輕易完成,與家人享受著自己手作甜點的小小幸福。

  ◆本書設計以日記為概念,讓您每天無論好心情、壞心情,都能有不同的甜點可以品嘗,書中每道甜點都有介紹甜點的故事由來,與您一起分享意義深遠的動人故事。

  ◆本書以健康居家概念為主,材料容易購買,口感健康自然,滿足您或家人挑剔的味蕾。

  ◆活潑可愛的風格設計,多達168頁讓您翻開甜點日記都有好心情。

  ◆書後貼心的附有烘焙材料行的店家資料,解決您採購過程的的各式疑難雜症,學習之路更加方便與成就感。
 
 

作者介紹

作者簡介

呂昇達 老師


  學歷
  芬蘭國立Aalto University EMBA
  國立高雄餐旅大學 烘焙管理系

  經歷
  統一麵粉 烘焙技術顧問
  元寶實業isigny白乳酪講習會 烘焙講師
  晶華酒店 口福堂 服務經理
  BakingDream夢饗烘焙坊 技術總監
  豐盟麵粉 烘焙技術顧問
  高雄餐旅大學 烘焙講師

  著作
  呂老師的甜點日記~典藏版
  手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789866479960
  • 叢書系列: 烘焙生活
  • 規格:平裝 / 180頁 / 21 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 三版
  • 出版地:台灣
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