呂老師的甜點日記典藏版(三版)

　　眾所期望，華人地區最受歡迎的甜點王子 呂昇達(Edison)首部曲，最讓讀者大開眼界的甜點書！25個大主題，作者嚴選最好吃的113道甜點完整呈現，將最複雜的製作過程簡易化，讓您輕輕鬆鬆就能進入甜點世界，日日享受生活中的小確幸！

　　甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近著我們的生活。麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為「甜點日記」為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂趣，自己動手做出幸福的味道！

本書特色

　　◆25個大主題，113道不同變化的甜點，內容豐富完整，不管是果醬、棉花糖、餅乾、蛋糕、塔、派、甜品，您想做的，您想學的，本書應有盡有，還有您意想不到的創新甜品，一年四季都能製作。

　　◆每款甜點都有簡單明瞭的製作說明與步驟圖，讓您輕鬆看懂不失敗！焙新手只要跟著做，就能輕易完成，與家人享受著自己手作甜點的小小幸福。

　　◆本書設計以日記為概念，讓您每天無論好心情、壞心情，都能有不同的甜點可以品嘗，書中每道甜點都有介紹甜點的故事由來，與您一起分享意義深遠的動人故事。

　　◆本書以健康居家概念為主，材料容易購買，口感健康自然，滿足您或家人挑剔的味蕾。

　　◆活潑可愛的風格設計，多達168頁讓您翻開甜點日記都有好心情。

　　◆書後貼心的附有烘焙材料行的店家資料，解決您採購過程的的各式疑難雜症，學習之路更加方便與成就感。
 

作者簡介

呂昇達 老師

　　學歷
　　芬蘭國立Aalto University EMBA
　　國立高雄餐旅大學 烘焙管理系

　　經歷
　　統一麵粉 烘焙技術顧問
　　元寶實業isigny白乳酪講習會　烘焙講師
　　晶華酒店 口福堂 服務經理
　　BakingDream夢饗烘焙坊 技術總監
　　豐盟麵粉 烘焙技術顧問
　　高雄餐旅大學 烘焙講師

　　著作
　　呂老師的甜點日記～典藏版
　　手揉麵包教科書：呂老師的86款超手感麵包全集