丙級技術士技能檢定：中式麵食必勝精選2009年版

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作者簡介：

周映雰現任：「河堤小館店長」、「陽明海運烹飪社指導老師」學歷：「台南科技大學家政科」證照：「中餐烹調丙級證照」、「烘焙食品丙級證照」經歷：「救國團烘焙老師」、「嘉南家商餐飲科老師」、「萬里國中餐飲科指導老師」「樹林完全中學烘焙老師」、「基隆信義國中烘焙老師」「基隆女中烘焙社團指導老師」、「平溪國中烘焙老師」

• 作者： 劉蘭枝、周映雰、周瑀倫
• 出版社： 三藝文化 出版日期：2009-04-13 ISBN/ISSN：9789866788796
• 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：216頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調