購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 6 項符合

圖解香港燒賣

的圖書
圖解香港燒賣 圖解香港燒賣

作者:香港燒賣關注組點子編輯室 
出版社:點子出版
出版日期:2022-01-25
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:圖解香港燒賣

內容簡介

  《圖解香港燒賣 Hong Kong Siumaipedia》
 
  //六大章節解構香港燒賣//
  〖解剖室 Laboratory〗{ 4 部分 }
  解剖一粒好的燒賣的原材料及製作方法

  〖文化講座 Lecture〗{ 11 課堂 }
  追溯燒賣的歷史與文化,並探討它的未來

  〖圖鑑展 Exhibition〗{ 24 款式 }
  珍藏香港燒賣經典款式及創新的想像

  〖職人訪談 Interview〗{ 5 記錄 }
  瞭解燒賣職人的工作日常與他們的哲學

  〖廚房食譜 Kitchen〗{ 12 料理 }
  Janicoco 創意料理開發你的燒賣味蕾 @jann.coco

  〖街頭選店 Selection〗{ 24 食評 }
  嚴選香港燒賣街頭小店,展開親身體驗之旅

  「燒賣不只是食物,更是生活文化,反映人的本質。」

  燒賣圖文特輯——深度認識香港燒賣
  可能係史上第一本燒賣天書!
  關注香港燒賣!認真研究別人眼中的「無聊嘢」 
 

作者介紹

作者簡介

香港燒賣關注組 Hong Kong Siumai Concern Group


  於2020年開始關注香港燒賣,尤其着重街頭燒賣。 關注組致力召集各界燒賣同好, 並同時密切監察本港燒賣質素和價格走勢, 期望街頭燒賣繼續發光發亮。

點子編輯室 Idea Editorial & Design Team

  主要由三位小編組成, 身兼撰文者、設計師、插畫師、採訪者及資料搜集人員, 只要和「書」相關,幾乎甚麼都願意做。 平日最愛認真研究別人眼中的「無聊嘢」。
 

詳細資料

  • ISBN:9789887481188
  • 規格:精裝 / 196頁 / 15 x 21.7 x 2.74 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港
贊助商廣告
 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
閃亮的金句:尋找滄海遺珠
作者:盧勝彥
出版社:財團法人真佛般若藏文教基金會
出版日期:2024-11-07
$ 205 
博客來 - 暢銷排行榜
長期買進:財金教授周冠男的42堂自制力投資課
作者:周冠男
出版社:天下文化
出版日期:2024-07-31
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
張忠謀自傳:下冊 一九六四 ── 二〇一八
作者:張忠謀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-11-29
$ 592 
博客來 - 暢銷排行榜
我不婚,然後呢?:黃越綏給單身世代的人生相談
出版日期:2024-11-11
$ 276 
 
金石堂 - 新書排行榜
世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2024-09-30
$ 284 
博客來 - 新書排行榜
出租女友 35 (首刷限定版)
作者:宮島禮吏
出版社:東立
出版日期:2024-11-15
$ 133 
金石堂 - 新書排行榜
鏈鋸人 (首刷限定版) 18
作者:藤本樹
出版社:東立出版社
出版日期:2024-12-31
$ 190 
金石堂 - 新書排行榜
PAYBACK 改過遷善1+2特裝版
作者:fujoking
出版社:平心出版(欣燦連)
出版日期:2024-11-28
$ 1180 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策