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100道涼菜醬汁的圖書 |
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100道．涼菜．醬汁（中英對照） 作者：Winnie姐 出版社：Forms Kitchen 出版日期：2014-01-01 語言：繁體中文 規格：軟精裝/ 227頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 |
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圖書介紹 - 資料來源：Readmoo 評分：
圖書名稱：100道涼菜醬汁
涼菜可用作餐前、下酒時的小食或簡餐，它的美味秘訣在於醬汁。
經Winnie姐仔細地配搭食材和醬汁，令菜式的口感和味道多變化，滋味無窮。有味道酸辣甜的五味大蝦、醋香滿口的醋香鳳尾魚、鹹香的鹽水鴨、麻辣煙韌的麻辣牛筋等等。
本書內容分為：魚
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