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Guy Crosby

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料理的科學(二版):好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技
$ 999
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料理的科學(二版):好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技
作者:蓋.克羅斯比博士(Guy Crosby,PhD),美國實驗廚房編輯群(The Editors of America's Test Kitchen) / 譯者:陳維真,張簡守展 
出版社:大雁文化事業股份有限公司
出版日期:2023-08-09
語言:中文   
樂天KOBO 樂天KOBO - 飲食  - 來源網頁  
料理的科學(二版):好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技
$ 879 ~ 1169
料理的科學(二版):好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技
作者:蓋.克羅斯比(Guy Crosby,The Editors of America’s Test Kitchen) / 譯者:陳維真 
出版社:大寫出版
出版日期:2023-03-06
語言:繁體中文   規格:平裝 / 504頁 / 23 x 30 x 2.6 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 再版
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