蓋．克羅斯比

的圖書

	$ 1248 ～ 1408	料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群／譯者：陳維真、張簡守展等合譯　出版社：大寫出版出版日期：2026-04-10 語言：繁體書共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 849 電子書	料理的科學：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技作者：蓋．克羅斯比博士Guy Crosby,PhD,美國實驗廚房編輯群,The Editors of America's Test Kitchen　出版社：大雁文化事業股份有限公司出版日期：2026-04-08 語言：中文樂天KOBO - 飲食 - 來源網頁
	$ 999 電子書	料理的科學（二版）：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技作者：蓋．克羅斯比博士(Guy Crosby,PhD),美國實驗廚房編輯群(The Editors of America's Test Kitchen) ／譯者：陳維真,張簡守展　出版社：大雁文化事業股份有限公司出版日期：2023-08-09 語言：中文樂天KOBO - 飲食 - 來源網頁
	$ 999 ～ 1169	料理的科學(二版)：好廚藝必備百科全書，完整收錄50個烹調原理與密技作者：蓋．克羅斯比(Guy Crosby,The Editors of America’s Test Kitchen) ／譯者：陳維真　出版社：大寫出版出版日期：2023-03-06 語言：繁體中文規格：平裝 / 504頁 / 23 x 30 x 2.6 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 再版共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 169 ～ 1169	料理的科學：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧（精裝）作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群／譯者：陳維真、張簡守展等合譯　出版社：大寫出版出版日期：2015-08-27 語言：繁體書 6 則評論共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹