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張簡守展等合譯的圖書 |
$ 879 ~ 1169 | 料理的科學(二版):好廚藝必備百科全書,完整收錄50個烹調原理與密技
作者:蓋.克羅斯比(Guy Crosby,The Editors of America’s Test Kitchen) / 譯者:陳維真 出版社:大寫出版 出版日期:2023-03-06 語言:繁體中文 規格:平裝 / 504頁 / 23 x 30 x 2.6 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 再版 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 169 ~ 1169 | 料理的科學:50個圖解核心觀念說明,破解世上美味烹調秘密與技巧(精裝)
作者:蓋.克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群 / 譯者:陳維真、張簡守展等合譯 出版社:大寫出版 出版日期:2015-08-27 語言:繁體書 6 則評論 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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