| FindBook |
|
有 3 項符合
Jeremy Umansky的圖書 |
 |
$ 276 ～ 572 | 麴之鍊金術： 精準操作、科學探索、大膽實驗食材，重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力
作者：傑瑞米‧烏曼斯基、石鼎裕 ／ 譯者：林瑾瑜、鍾慧元 出版社：大家出版 出版日期：2021-01-06 語言：繁體/中文  共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
 |
$ 830 電子書 | Koji Alchemy
作者：Jeremy Umansky,Rich Shih 出版社：Rizzoli 出版日期：2020-05-04 語言：英文  樂天KOBO - 飲食
- 來源網頁 |
 |
$ 1328 | Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation
作者：Umansky、Jeremy、Shih、Ric 出版社：Chelsea Green Publishing Company 出版日期：2020-04-20 語言：英文 規格：精裝 / 352頁 / 普通級 / 初版  博客來 - 罐頭和醃製
- 來源網頁 看圖書介紹
|
|
|
|
