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有 6 項符合
the culinary professional的圖書 |
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$ 4273 | The Professional Chef
作者：The Culinary Institute of America(Cia) 出版社：Wiley 出版日期：2024-04-30 語言：英文 規格：精裝 / 1072頁 / 普通級/ 初版  博客來 - 企業/產業實例
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$ 8798 | The Culinary Professional
作者：Draz 出版社：Goodheart-Wilcox Publisher 出版日期：2021-11-02 語言：英文 規格：精裝 / 928頁 / 27.64 x 21.59 x 2.59 cm / 普通級/ 初版 博客來 - 教育
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$ 0 電子書 | Foods and Culinary Utensils of the Ancients
作者：Charles Martyn 出版社：jk.Professional 出版日期：2020-05-27 語言：英文  樂天KOBO - 戲劇
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$ 1860 ～ 5222 | The Professional Chef
作者：The Culinary Institute of America(CIA) 出版社：N/A 出版日期：2011-11-07 語言：原文書 共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 2695 | The Professional Service Guide: Culinary and Advanced Techniques
作者：Martinage 出版社：Createspace Independent Publishing Platform 出版日期：2011-05-02 語言：英文 規格：平裝 / 196頁 / 25.4 x 20.32 x 1.3 cm / 普通級/ 初版 博客來 - 教育
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$ 1150 | The Professional Chef’s Knife Kit
作者：Culinary Institute of America 出版社：桂魯 出版日期：1999-01-01 語言：英文 規格：平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 博客來 - 餐旅管理
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