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Culinary Institute of America
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$ 4273
The Professional Chef
作者:
The Culinary Institute of America
(
Cia
)
出版社:
Wiley
出版日期:2024-04-30
語言:英文 規格:精裝 / 1072頁 / 普通級/ 初版
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企業管理
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$ 758
What They Don’’t Teach You at the C.I.A.*: *Not what you think ... The Culinary Institute of America
作者:
Salisbury
、
Ro
出版社:
1923 Publishing Company
出版日期:2020-03-31
語言:英文 規格:平裝 / 90頁 / 22.91 x 15.19 x 0.48 cm / 普通級 / 初版
博客來 -
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$ 1774 ~ 3258
專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答
作者:
美國廚藝學院
/ 譯者:
王湘菲
、
林潔盈
、
陳維真
出版社:
大家出版
出版日期:2018-09-12
語言:繁體/中文
共
12
筆
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$ 874
The Young Chef: Recipes and Techniques for Kids Who Love to Cook
作者:
Culinary Institute of America
(
COR
)
出版社:
Houghton Mifflin Harcourt
出版日期:2016-04-05
語言:英文 規格:平裝 / 20.3 x 22.9 cm / 普通級
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社會知識與生活休閒
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$ 2362
Study Guide to Accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
作者:
Culinary Institute of America
(
COR
)
出版社:
John Wiley & Sons Inc
出版日期:2015-04-13
語言:英文 規格:平裝 / 21.6 x 27.3 x 1.3 cm / 普通級
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麵包
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$ 310 ~ 680
觀光學總論(中文第二版)
作者:
Charles R. Goeldner
、
J.R. Brent Ritchie
/ 譯者:
吳英偉
、
陳慧玲
出版社:
桂魯有限公司
出版日期:2013-06-01
語言:繁體書
共
3
筆
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$ 551 ~ 580
餐廳服務管理(中文第二版)
作者:
The Culinary Institute of America
/ 譯者:
孫路弘
出版社:
桂魯
出版日期:2013-01-01
語言:繁體中文 規格:平裝 / 240頁 / 16K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
共
2
筆
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$ 1860 ~ 5222
The Professional Chef
作者:
The Culinary Institute of America
(
CIA
)
出版社:
N/A
出版日期:2011-11-07
語言:原文書
共
2
筆
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$ 720
Gluten-Free Baking with the Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World’s Premiere Culinary College
作者:
Cathy
/
Ferris
,
Coppedge
,
Jr.
/
Charles
,
Keith
(PHT),
Richard J.
出版社:
Adams Media Corp
出版日期:2008-09-17
語言:英文 規格:平裝 / 17.8 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
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過敏飲食
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$ 1150
The Professional Chef’s Knife Kit
作者:
Culinary Institute of America
出版社:
桂魯
出版日期:1999-01-01
語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
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金石堂 - 今日66折
沒有資優班:珍視每個孩子的芬蘭教育(典藏增修版)
作者:陳之華
出版社:木馬文化事業有限公司
出版日期:2022-03-09
66折:
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277
金石堂 - 今日66折
職人的思考法則套書(三冊:《工程師的思考法則》、《法律人的思考法則》、《廣告人的行銷法則》
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金石堂 - 今日66折
與土地共舞:發掘臺南人文與環境的古今事
66折:
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383
金石堂 - 今日66折
漢字裡的故事套書(四冊):《藏在漢字裡的古代生活史》、《藏在漢字裡的古代風俗史》、《藏在漢字裡的古代博物志》、《藏在漢字裡的古代家國志》
66折:
$
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大會計師教你從財報看懂投資本質:首度寫給投資人的理財專書
作者:張明輝
出版社:商業周刊
出版日期:2024-11-06
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失落的百年致富聖經(增訂版)
作者:華勒斯.華特斯、巴納姆
出版社:華志文化
出版日期:2021-05-11
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我可能錯了:森林智者的最後一堂人生課
作者:比約恩.納提科.林德布勞、卡洛琳.班克勒、納維德.莫迪里
出版社:先覺出版
出版日期:2023-02-01
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膽大黨 (首刷限定版) 15
作者:龍幸伸
出版社:東立出版社
出版日期:2024-11-15
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我不婚,然後呢?:黃越綏給單身世代的人生相談
出版日期:2024-11-11
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劉金獅回憶錄:勇敢堅韌的革命者
作者:劉金獅口述、張文隆著
出版社:前衛出版社
出版日期:2024-11-20
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世界上最透明的故事(日本出版界話題作,只有紙本書可以體驗的感動)
作者:杉井光
出版社:皇冠文化出版有限公司
出版日期:2024-09-30
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GIGANT 殺戮女巨人(08)
出版日期:2024-11-15
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