購物比價找書網找車網
FindBook
排序:
 
 有 1 項符合

劉庭英

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:小吃蔬果盤飾

內容簡介

  「小吃」是貼近平民大眾消費群體,最能表現台灣飲食文化。展現小吃擁有長久性最廣大愛好者,也呈現許多小吃旺盛生命力。當有國外有人來台訪問、參觀時,印象最深刻的總是「台灣小吃」。 小吃工會從合法立案至今已邁入第八年頭,成長過程中承蒙上級長官關懷及各友會精湛廚藝技術的指導與鼓勵。提升會員們菜餚的盤飾、刀工的手法、烹煮的火候、味道的調理、衛生的保持、心得的交換。我們更要不斷認真地學習,多問、多聽、多看是檢驗自己的方法。在烹飪飲食的領域當中,可以探討的內容很多,舉凡烹飪的原理變化、技巧、造詣都是值得討論的主題。

作者簡介

主廚:李俊生先生 店名:五甲海產餐廳
地址:台中縣大安鄉永安村五甲南路131號 電話:04-26862369

主廚:黃玉光先生 店名:永興海鮮餐廳
地址:苗栗市英才路231號 電話:037-359886

主廚:張清和先生 店名:小吃工會烹飪研習班主任
地址:苗栗縣苑裡鎮南興路35號 電話:0935-325702

主廚:張玉麗小姐 店名:石門客棧
地址:苗栗縣大湖鄉栗林村竹橋20號 電話:037-951129

主廚:劉庭英小姐 店名:尚豐山蘇農園
地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村八卦力57之1號
電話:037-824161 老師:程秉輝先生 蔬果盤飾私房菜
地址:苗栗縣通霄鎮內湖里烏眉150號 電話:037-760640

 

詳細資料

  • ISBN:9867308352
  • 叢書系列: 幸福餐桌
  • 規格:平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
城邦讀書花園 - 今日66折
「躺平」是一種生活態度:擁抱不完美,在爛泥中留下空間給別人……以及自己
出版社:紅樹林
出版日期:2023-12-26
66折: $ 304 
博客來 - 今日66折
12經絡人格解密:身心共振的中醫之道【附:經絡人格速查表】
作者:沈邑穎
出版社:地平線文化
出版日期:2023-05-08
66折: $ 514 
TAAZE 讀冊生活 - 今日66折
我的第一本觀光・遊學日語課本:沉浸式學習!從日本生活學好對話、文法、單字;教學有效率,自學最實用
作者:藤井麻里
出版社:國際學村
出版日期:2022-11-10
66折: $ 363 
 
金石堂 - 暢銷排行榜
超硬核絕倫傳說~異世界性活記~ 無修正
作者:Croriin
出版社:未來數位有限公司
出版日期:2024-05-10
$ 253 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
Word、Excel、PPT高效爆量500招【office 365全新進化版】
作者:PCuSER研究室
出版社:PCuSER電腦人文化
出版日期:2023-03-23
$ 173 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
哈佛媽媽的聰明3C教養法:3C如何影響0~25歲成長荷爾蒙?六週聰明科技習慣養成計畫
作者:席米.康
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2023-09-01
$ 355 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
原子習慣:細微改變帶來巨大成就的實證法則
作者:詹姆斯.克利爾
出版社:方智出版
出版日期:2019-06-01
$ 290 
 
金石堂 - 新書排行榜
閱覽注意(無修正中文版)(限)
作者:岩崎
出版社:更生文化設計有限公司
出版日期:2024-06-17
$ 356 
博客來 - 新書排行榜
笑魘(01)
作者:服部未定
出版社:尖端
出版日期:2024-06-07
$ 127 
博客來 - 新書排行榜
賣故事的人
作者:吳子雲
出版社:商周出版
出版日期:2024-06-01
$ 276 
金石堂 - 新書排行榜
放學後的資優生
作者:世森トモエ
出版社:暮想出版股份有限公司
出版日期:2024-06-06
$ 320 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策