購物比價找書網找車網
FindBook  
 有 2 項符合

小吃蔬果盤飾

的圖書
小吃蔬果盤飾(二版) 小吃蔬果盤飾(二版)

作者:苗栗縣小吃業職業工會 
出版社:三藝文化
出版日期:2005-11-18
語言:繁體/中文   
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:小吃蔬果盤飾

內容簡介

  「小吃」是貼近平民大眾消費群體,最能表現台灣飲食文化。展現小吃擁有長久性最廣大愛好者,也呈現許多小吃旺盛生命力。當有國外有人來台訪問、參觀時,印象最深刻的總是「台灣小吃」。 小吃工會從合法立案至今已邁入第八年頭,成長過程中承蒙上級長官關懷及各友會精湛廚藝技術的指導與鼓勵。提升會員們菜餚的盤飾、刀工的手法、烹煮的火候、味道的調理、衛生的保持、心得的交換。我們更要不斷認真地學習,多問、多聽、多看是檢驗自己的方法。在烹飪飲食的領域當中,可以探討的內容很多,舉凡烹飪的原理變化、技巧、造詣都是值得討論的主題。

作者簡介

主廚:李俊生先生 店名:五甲海產餐廳
地址:台中縣大安鄉永安村五甲南路131號 電話:04-26862369

主廚:黃玉光先生 店名:永興海鮮餐廳
地址:苗栗市英才路231號 電話:037-359886

主廚:張清和先生 店名:小吃工會烹飪研習班主任
地址:苗栗縣苑裡鎮南興路35號 電話:0935-325702

主廚:張玉麗小姐 店名:石門客棧
地址:苗栗縣大湖鄉栗林村竹橋20號 電話:037-951129

主廚:劉庭英小姐 店名:尚豐山蘇農園
地址:苗栗縣南庄鄉蓬萊村八卦力57之1號
電話:037-824161 老師:程秉輝先生 蔬果盤飾私房菜
地址:苗栗縣通霄鎮內湖里烏眉150號 電話:037-760640

 

詳細資料

  • ISBN:9867308352
  • 叢書系列: 幸福餐桌
  • 規格:平裝 / 112頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
贊助商廣告
 
城邦讀書花園 - 今日66折
每天一堂易經課:180則心流靜心的人生智慧
出版社:商周出版
出版日期:2024-01-18
66折: $ 251 
博客來 - 今日66折
新制多益文法滿分關鍵【暢銷增訂版】
作者:蕭志億(派老師)
出版社:EZ叢書館
出版日期:2023-07-05
66折: $ 250 
TAAZE 讀冊生活 - 今日66折
N5-N1新日檢文法大全【修訂版】:精選出題頻率最高的考用文法,全級數一次通過!
作者:金星坤著、白松宗監修
出版社:國際學村
出版日期:2022-12-01
66折: $ 296 
 
博客來 - 暢銷排行榜
排球少年!!10週年編年史 全 (首刷限定版)
作者:古舘春一
出版社:東立
出版日期:2024-04-02
$ 629 
博客來 - 暢銷排行榜
排球少年!!最終導讀手冊 排球極! 全
作者:古舘春一
出版社:東立
出版日期:2022-10-03
$ 187 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
高情商媽媽的說話術:薩提爾模式×非暴力溝通,第一本教你將怒氣轉為正向教養力的親子對話指南
作者:金芝惠
出版社:台灣廣廈
出版日期:2022-01-21
$ 247 
金石堂 - 暢銷排行榜
閱覽注意(無修正中文版)(限)
作者:岩崎ユウキ
出版社:更生文化設計有限公司
出版日期:2024-06-17
$ 356 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
山林花草追尋記:日本植物學之父牧野富太郎的自然書寫,最真實動人的生態現場踏查紀實
作者:牧野富太郎
出版社:商周出版
出版日期:2024-06-01
$ 350 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
【牛津通識課25】莎士比亞悲劇:生存或毀滅,感受人類共同的難題
作者:史丹利.威爾斯
出版社:日出出版
出版日期:2024-05-22
$ 322 
金石堂 - 新書排行榜
初戀所向無敵!(全)
作者:依子
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-06-20
$ 111 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
健康吃油!油與脂肪的驚人真相:魚油真的比較營養?如何減少內臟脂肪?吃出身心都健康的52個飲食關鍵
作者:守口徹
出版社:創意市集
出版日期:2024-05-25
$ 266 
 

©2024 FindBook.com.tw -  購物比價  找書網  找車網  服務條款  隱私權政策