| FindBook |
|
有 5 項符合
史考特．拉奧的圖書 |
 |
$ 310 ～ 432 | 義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡【金石堂、博客來熱銷】
作者：史考特．拉奧 出版社：方言文化出版事業有限公司 出版日期：2022-03-30  共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
 |
$ 854 ～ 1107 | 【全球咖啡教父權威著作套組】(共三冊)：《咖啡沖煮的科學》+《咖啡烘豆的科學》+《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》
作者：史考特．拉奧(Scott Rao) ／ 譯者：魏嘉儀 出版社：方言文化 出版日期：2021-10-13 語言：繁體中文 規格：平裝 / 592頁 / 17.2 x 23 x 5.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
 |
$ 325 ～ 405 | 咖啡教父史考特烘豆實作聖經：超過300種烘焙機實戰經驗；掌握燃氣與溫升率、降低不良比，熟豆更臻完美
作者：史考特．拉奧(Scott Rao) ／ 譯者：魏嘉儀 出版社：方言文化 出版日期：2021-09-29 語言：繁體中文 規格：平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.04 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
 |
$ 280 ～ 351 | 咖啡沖煮的科學： 掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線； 選對器具與手法，在家煮出大師級美味
作者：史考特．拉奧 ／ 譯者：魏嘉儀 出版社：方言文化 出版日期：2020-11-11 語言：繁體/中文 共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
 |
$ 283 ～ 351 | 咖啡烘豆的科學： 掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感
作者：史考特．拉奧 ／ 譯者：魏嘉儀 出版社：方言文化 出版日期：2020-07-29 語言：繁體/中文 共 14 筆 → 查價格、看圖書介紹
|
|
|
拉奧
帕穆拉帕提·文卡塔·納拉辛哈·拉奧，曾於1991年至1996年出任印度總理，拉奧任內推行市場經濟，使印度逐漸走向現代化。
維基百科
|
