史考特．拉奧

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	$ 310 ～ 432	義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡【金石堂、博客來熱銷】作者：史考特．拉奧　出版社：方言文化出版事業有限公司出版日期：2022-03-30 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 854 ～ 922	【全球咖啡教父權威著作套組】(共三冊)：《咖啡沖煮的科學》+《咖啡烘豆的科學》+《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》作者：史考特．拉奧(Scott Rao) ／譯者：魏嘉儀　出版社：方言文化出版日期：2021-10-13 語言：繁體中文規格：平裝 / 592頁 / 17.2 x 23 x 5.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 325 ～ 405	咖啡教父史考特烘豆實作聖經：超過300種烘焙機實戰經驗；掌握燃氣與溫升率、降低不良比，熟豆更臻完美作者：史考特．拉奧(Scott Rao) ／譯者：魏嘉儀　出版社：方言文化出版日期：2021-09-29 語言：繁體中文規格：平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.04 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 280 ～ 351	咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線；選對器具與手法，在家煮出大師級美味作者：史考特．拉奧／譯者：魏嘉儀　出版社：方言文化出版日期：2020-11-11 語言：繁體/中文共 13 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 283 ～ 351	咖啡烘豆的科學：掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感作者：史考特．拉奧／譯者：魏嘉儀　出版社：方言文化出版日期：2020-07-29 語言：繁體/中文共 14 筆 → 查價格、看圖書介紹