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堀田誠

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精準掌握近乎完美的好味道!麵包職人烘焙教科書(二版)
$ 360 ~ 422
精準掌握近乎完美的好味道!麵包職人烘焙教科書(二版)
作者:堀田誠 / 譯者:姜柏如 
出版社:良品文化
出版日期:2024-04-20
語言:繁體中文   規格:平裝 / 144頁 / 19 x 26 x 0.95 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 二版
圖書介紹5 查價格、看圖書介紹
狂熱麵包師 配方規劃研究室:跳脫常理,逆向思考,一本理想麵包的進階工程學
$ 336 ~ 432
狂熱麵包師 配方規劃研究室:跳脫常理,逆向思考,一本理想麵包的進階工程學
作者:堀田誠 / 譯者:蔡婷朱 
出版社:瑞昇文化
出版日期:2021-09-15
語言:繁體書   
圖書介紹9 查價格、看圖書介紹
狂熱麵包師 配方規劃研究室
$ 480
狂熱麵包師 配方規劃研究室
作者:堀田誠 
出版社:瑞昇文化
出版日期:2021-08-01
語言:繁體中文   
圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
水量X各式粉類 鑄鐵鍋麵包:麵粉種類x組合比例x各式配料,混合嘗試不同粉類配方技術做成的高水量麵包。
$ 162 ~ 360
水量X各式粉類 鑄鐵鍋麵包:麵粉種類x組合比例x各式配料,混合嘗試不同粉類配方技術做成的高水量麵包。
作者:堀田誠 / 譯者:涂雪靖 
出版社:瑞昇文化
出版日期:2021-01-20
語言:繁體書   
圖書介紹10 查價格、看圖書介紹
發酵:麵包「酸味」和「美味」精準掌控【金石堂、博客來熱銷】
$ 270 ~ 450
發酵:麵包「酸味」和「美味」精準掌控【金石堂、博客來熱銷】
作者:堀田誠 / 譯者:邱顯惠 
出版社:瑞昇文化事業股份有限公司
出版日期:2019-03-08
規格:144頁/19*26cmcm
圖書介紹11 查價格、看圖書介紹
堀田誠講師之法國Staub鑄鐵鍋職人高水量麵包
$ 693
堀田誠講師之法國Staub鑄鐵鍋職人高水量麵包
出版社:河出書房
出版日期:2019-02-01
語言:日文   規格:平裝
樂天書城 樂天書城 - 美食料理  - 來源網頁  
從優格酵母養成開始!動手作25款甜鹹麵包
$ 203 ~ 350
從優格酵母養成開始!動手作25款甜鹹麵包
作者:堀田誠 / 譯者:林睿琪 
出版社:良品文化出版社
出版日期:2018-05-23
語言:繁體/中文   
圖書介紹12 查價格、看圖書介紹
麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道!
$ 306 ~ 480
麵包職人烘焙教科書:精準掌握近乎完美的好味道!
作者:堀田誠 / 譯者:姜柏如 
出版社:良品文化出版社
出版日期:2017-08-07
語言:繁體/中文   
圖書介紹9 查價格、看圖書介紹
「鑄鐵鍋」免揉歐式麵包:初學者也能得心應手!
$ 200 ~ 246
「鑄鐵鍋」免揉歐式麵包:初學者也能得心應手!
作者:堀田誠 / 譯者:許書華 
出版社:邦聯文化
出版日期:2015-10-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 80頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
圖書介紹4 查價格、看圖書介紹
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金石堂 - 今日66折
不完美關係,與更好的我自己:與傷道別,與真實相遇,再一次勇敢的療癒練習
作者:何妤玟
出版社:禾禾文化工作室
出版日期:2021-12-28
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
馬上就能用的超強記憶法:記憶是考試、學習、成為能人的根本,用你熟悉的舊串起上百個新,不用一個月,人生各方面彎道超車。
作者:吳瓊
出版社:任性出版有限公司
出版日期:2024-04-29
66折: $ 257 
金石堂 - 今日66折
你一定愛讀的極簡歐洲史(新增訂版):為什麼歐洲對現代文明的影響這麼深?
作者:約翰.赫斯特
出版社:大是文化有限公司
出版日期:2023-03-27
66折: $ 251 
金石堂 - 今日66折
ABC懶人瘦身蔬果汁:蘋果.甜菜根.紅蘿蔔,3種食材×每天一杯,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色!
作者:柳炳昱
出版社:采實文化事業股份有限公司
出版日期:2021-03-25
66折: $ 238 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
【全圖鑑】照順序就好!看圖學文法不用背:用「直覺+視覺」秒懂所有文法觀念,把英文變簡單!
作者:田地野彰
出版社:國際學村
出版日期:2022-04-14
$ 261 
博客來 - 暢銷排行榜
SAKAMOTO DAYS 坂本日常 16 (首刷限定版)
$ 252 
金石堂 - 暢銷排行榜
陰陽眼見子(10)
作者:泉朝樹
出版社:台灣角川股份有限公司
出版日期:2024-11-07
$ 111 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
【1書+1日記】3分鐘未來日記:寫下的願望真的都實現了!
作者:山田弘美、濱田真由美
出版社:方智出版
出版日期:2021-11-01
$ 252 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
尋找安全的家︰結構技師蔡榮根教你選好宅
作者:蔡榮根
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-10-30
$ 338 
博客來 - 新書排行榜
煙火中年
出版日期:2024-10-29
$ 331 
金石堂 - 新書排行榜
生命中最大的寶藏就是你自己Stand by Yourself(特殊扉頁限量親簽版)
作者:曾寶儀
出版社:遠見天下文化出版股份有限公司
出版日期:2024-10-31
$ 332 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
牽衫尾
作者:葉國居
出版社:聯合文學出版社股份有限公司
出版日期:2024-10-17
$ 252 
 

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