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山崎正也的圖書 |
$ 280 ~ 486 | 糕點製作常用語必備的法中辭典:糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、 饕客不可少,依分類輔以照片,掌握具體涵義,附反查索引與拼音,迅速理解開口說
作者:小阪ひろみ、山崎正也辻製菓專門學校監修 / 譯者:胡家齊 出版社:大境 出版日期:2018-10-24 語言:繁體/中文 共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 332 ~ 378 | 黃金比例麵團麵糊教本
作者:山崎正也/著 辻調グループエコール辻東京/監修 出版社:台灣東販股份有限公司 出版日期:2017-10-27 語言:繁體書 1 則評論 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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