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有 3 項符合
山崎正也的圖書 |
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$ 251 | 哇!麵團·麵糊教科書
作者：（日）山崎正也 出版社：中國三峽出版社 出版日期：2019-03-01 語言：簡體中文 規格：平裝 / 175頁 / 普通級/ 1-1  博客來 - 輕食/甜點
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$ 280 ～ 486 | 糕點製作常用語必備的法中辭典：糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、 饕客不可少，依分類輔以照片，掌握具體涵義，附反查索引與拼音，迅速理解開口說
作者：小阪ひろみ、山崎正也辻製菓專門學校監修 ／ 譯者：胡家齊 出版社：大境 出版日期：2018-10-24 語言：繁體/中文 共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 331 ～ 378 | 黃金比例麵團麵糊教本
作者：山崎正也／著 辻調グループエコール辻東京／監修 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2017-10-27 語言：繁體書  1 則評論 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
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