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郭木炎的圖書 |
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$ 386 ～ 439 | 細說北方菜：咀嚼北方飲食文化的轉變【金石堂、博客來熱銷】
作者：郭木炎 出版社：食為天文創有限公司 出版日期：2021-12-06  共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 342 ～ 439 | 廚師劇場 北方菜: 聽大廚說菜, 咀嚼北方飲食文化的轉變
作者：郭木炎;岳家青/ 撰文 出版社：橘子文化事業有限公司 出版日期：2018-07-31 共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 405 | 中餐廚藝概論
作者：郭木炎 出版社：華立圖書 出版日期：2017-04-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 216頁 / 16k/ 19 x 26 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版  博客來 - 餐旅管理
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$ 570 | 中餐烹調理論與實務
作者：李阿樹、吳松濂、洪文發、陳嘉膜、郭木炎、岳家青/編著 出版社：華立圖書 出版日期：2012-09-01 語言：繁體中文 規格：精裝 / 424頁 / 16K / 普級 / 全彩 / 初版  五南文化廣場網路書店 - 社會人文
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