| FindBook |
有 6 項符合
家常菜盤飾的圖書 |
 |
家常菜盤飾 作者：苗栗縣小吃業職業工會 出版社：三藝文化事業有限公司 出版日期：2008-04-01 |
| 圖書選購 |
| 型式 | 價格 | 供應商 | 所屬目錄 | $ 142 |
 誠品網路書店 |
飲食總論 |
$ 143 |
 蝦皮商城 |
Reference book |
$ 162 |
 金石堂 |
料理百科 |
$ 162 |
 iRead灰熊愛讀書 |
飲食烹調 |
$ 162 |
 三民網路書店 |
休閒生活 |
$ 180 |
 momo購物網 |
家常菜 |
|---|
| 圖書館借閱 |
| 國家圖書館 | 全國圖書書目資訊網 | 國立公共資訊圖書館 | 電子書服務平台 | MetaCat 跨館整合查詢 |
| 臺北市立圖書館 | 新北市立圖書館 | 基隆市公共圖書館 | 桃園市立圖書館 | 新竹縣公共圖書館 |
| 苗栗縣立圖書館 | 臺中市立圖書館 | 彰化縣公共圖書館 | 南投縣文化局 | 雲林縣公共圖書館 |
| 嘉義縣圖書館 | 臺南市立圖書館 | 高雄市立圖書館 | 屏東縣公共圖書館 | 宜蘭縣公共圖書館 |
| 花蓮縣文化局 | 臺東縣文化處 |
|
|
圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：家常菜盤飾
中餐盤飾常給人冷僻、難學的印象，本書能讓您徹底改觀。不需要鬼斧神工般的雕工，在作者的巧思與創意下，即使只是簡單的線條組合，也能讓用餐者為之驚艷。作者除了設計精美的料理，更加入實用與藝術兼具的蔬果切雕盤飾，包括夏之戀、鳥語花香、花開富貴、長相廝守…等。對於想要烹調一桌好味並同時學習果雕的讀者而言，本書會是最好的選擇。一道美味的菜餚，除了味覺的享受外，還需兼顧它的外觀。本書除介紹大眾熟悉的家常菜，更以各種蔬果為材料，加上簡單的刀法，雕刻出各種花樣來裝盤。經過一番擺設，讓簡單的菜餚也能變為賞心悅目的美味餐點。
作者簡介：
張清和先生現職：苗栗縣小吃工會理事長電話：037-860680 地址：苗栗縣苑裡鎮苑南里南興路35號主廚：張京華先生店名：雅啤川菜餐廳地址：新竹市忠孝路13號 電話：035-712663主廚：李俊生先生店名：五甲海產餐廳地址：台中縣大安鄉永安村五甲南路131號 電話：04-26862369
TOP
商品資料
- 作者： 苗栗縣小吃業職業工會
- 出版社： 三藝文化 出版日期：2008-04-01 ISBN/ISSN：9789866788413
- 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：64頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
|
