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健康的真相(二版)

的圖書
健康的真相(二版) 健康的真相(二版)

作者:廖曉華田洪均劉麗 
出版社:大都會文化事業有限公司
出版日期:2020-09-01
語言:繁體書   
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:健康的真相(二版)

現代臨床醫學的進步,似乎讓人類進化成一個更長壽的物種,隨著研究的推展,越來越多的疾病似乎露出了曙光。在這些欣欣向榮的醫學成就背後,是否隱藏著黑暗?
是的,我們克服了非常多的疾病,但在此同時,我們似乎也遭遇了越來越多的疾病。尤其老化與退化性疾病的問題,似乎隨著現代化的進程而顯得越益嚴重。這到底是哪裡出了問題?
不諱言的說,一切都是人類自己害了自己。科學破壞了環境,醫學紊亂了人體系統,美食增加了人體負擔;在我們享受現代化的同時,卻早已忘了人體自身的功能,不斷用頭痛醫頭、腳痛醫腳的方式去掩飾人體已然崩解的系統。其實健康可以很簡單,他不是只建構在醫學的臨床治療上,而更應該是人們對自己身體的負責。
本書從人體最根本的結構談起,當讀者理解了人體架構的運作後,才能正確理解營養素之於人體的意義,也才能從此擺脫錯誤觀念,澈底對自己的健康做好把關的責任。

作者簡介:

廖曉華
1999年開始現代營養學領域的管理、翻譯和諮詢工作,並在美國和澳洲的大學教授與研究,期間更不斷鑽營細胞營養學領域的最新進展,戮力於耕耘營養健康科普教育。暢銷作《生活是一種態度》(大都會文化出版)、《熱愛生命,珍惜健康》、《如何使用營養保健品》等十多部著作展現她對生命科學的熱情,以及在化學、生物、醫學等相關科學上淵博的學識。九年來她舉辦超過一百多場的講演,影音產品在北美、亞洲和澳洲等華人世界大受歡迎,是一位受人尊重的營養科普教育諮詢專家。
田洪均
海外旅居二十多年,以自身地球化學的專長致力於綠色環保的研究,擁有多項專利成果。他長期關注環境和人類健康的關係,特別是癌症和衰老問題的研究,並因此涉入科普教育,與廖曉華合作編撰暢銷作《熱愛生命,珍惜健康》、《如何使用營養保健品》等。
劉麗
1983年畢業於青島大學醫學院醫療系,曾任青島市第一人民醫院主任醫師。1999年到澳洲後,轉入心理學和健康管理學領域。2005年獲中國健康協會的健康管理資格證書。對把現代營養學和臨床醫學結合的概念認同,並積極在實踐中推廣應用,熱心致力於個人健康和營養的科普教育。

章節試閱
壹 我們的身體結構是否能夠因應當前的環境:
人類的自救──從臨床醫學到營養醫學
「一個智慧的人應該真正明白,健康是人生最大的幸運和福分!」──希波克拉底(470-410BC)西方醫學之父,古希臘哲家
生命科學家們稱頌生命的神奇,這神奇中實際上還有很多是隱藏的奇蹟。是的,真正的奇蹟恐怕是那些錯綜複雜、至今還沒能解讀的細胞的活動,在Dr. Myron Wentz的 《隱藏的奇蹟(Invisible Miracles)》一書中,他感歎地說:「他們是如此神奇,完全不可能只是天公的無心插柳之作。」的確,無論從任何意義上,生命是值得頌贊和熱愛的。對...
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作者序
前言:優質的營養是未來的藥物
優質的營養是未來的藥物──這是萊納斯.卡爾.鮑林博士(Linus Carl Pauling,1901-1994,諾貝爾化學獎與諾貝爾和平獎得主)十幾年前的預言。也是我們作為細胞營養學、預防醫學、保健醫學和營養醫學的人做科普教育的目標。事實上,這依然是醫學之父希波克拉底2500年前所講的:「讓你的食物成為你的藥,而你藥就是你的食物。」的基本哲理,只不過我們是在2500年後的現代科學水準上來重新認識和重新運用它。
科學和人類的發展一樣是螺旋式的迴圈。人類總是在不斷的向前,求新、求創造,然而,人們在面臨新...
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目錄
作者序:這本與眾不同的書是為你而寫的嗎?
前言:優質的營養是未來的藥物
壹 我們的身體結構是否能夠因應當前的環境:
人類的自救──從臨床醫學到營養醫學(廖曉華,田洪均)
一 循環系統
二 肌肉和骨骼系統
三 神經系統
四 免疫系統和抗氧化系統
五 內分泌系統
六 泌尿系統
七 消化系統
八 人為何達不到人體自我的極限
九 當今社會退化性疾病的災難成因
1.營養失調和錯亂
2.長期的自由基侵害
3.不良的生活方式,自身對身體和生命的不尊重與糟踐
貳 充分引導人體自身的能力,養護人體這部不斷更新與變化的機...
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