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$ 760
Rocal’s Gastronomic Tariff: A Journey Through the Flavors, Traditions, and Regional Diversity of Rocal’s Gastronomy
出版日期:2025-04-11
博客來 -
飲食生活
-
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$ 7975
French Gastronomy in the Us: Transatlantic Foodways and New Convivialities
作者:
Thérèse Migraine-George
出版社:
Routledge
出版日期:2025-03-03
語言:英文 規格:精裝 / 224頁 / 23.34 x 15.57 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
法國料理
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看圖書介紹
$ 4750
Crafting Your Taste of Place: What Destinations & Their Stakeholders Need to Know about Gastronomy Tourism Development & Marketing
作者:
Wolf
出版社:
World Food Travel Association
出版日期:2025-01-15
語言:英文 規格:平裝 / 246頁 / 21.59 x 27.94 x 1.63 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
企業/產業實例
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看圖書介紹
$ 4437
Contemporary Studies and Theories in Gastronomy and Food Science
出版日期:2024-11-29
博客來 -
社會學
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$ 68
電子書
Molecular Gastronomy. Exploring the Science of Flavor
作者:
Hervé This
,
Malcolm DeBevoise
出版社:
Columbia University Press
出版日期:2024-08-25
語言:英文
樂天KOBO -
飲食
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$ 1330
Mushroom Gastronomy
作者:
Towns
出版社:
Gibbs Smith
出版日期:2024-06-04
語言:英文 規格:精裝 / 240頁 / 普通級/ 初版
博客來 -
食材
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看圖書介紹
$ 2585
Ivorian gastronomy
作者:
Goore
出版社:
Our Knowledge Publishing
出版日期:2024-04-18
語言:英文 規格:平裝 / 60頁 / 22.86 x 15.24 x 0.36 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
歷史總論
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$ 599
The Physiology of Taste; or, Transcendental Gastronomy
作者:
Brillat-Savarin
出版社:
Benediction Books
出版日期:2024-04-17
語言:英文 規格:平裝 / 174頁 / 22.86 x 15.24 x 1.02 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
法國料理
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$ 1199
The Physiology of Taste; or, Transcendental Gastronomy
作者:
Brillat-Savarin
出版社:
Benediction Books
出版日期:2024-04-17
語言:英文 規格:精裝 / 174頁 / 22.86 x 15.24 x 1.42 cm / 普通級/ 初版
博客來 -
法國料理
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$ 2145
Gastronomy, Music and Dance in the Life Cycle of Cape Verdean Man
作者:
Brito-Semedo
出版社:
Our Knowledge Publishing
出版日期:2024-03-27
語言:英文 規格:平裝 / 52頁 / 22.86 x 15.24 x 0.3 cm / 普通級/ 初版
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社會科學總論
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$ 646
Culinary Harmony: Savoring Sustainable Gastronomy Across the Globe
作者:
Blaze X Maverick
出版社:
PN Books
出版日期:2024-02-06
語言:英文 規格:平裝 / 236頁 / 22.86 x 15.24 x 1.27 cm / 普通級/ 初版
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$ 1139
German Gastronomy: Timeless Classics from the Heart of Deutschland: A culinary journey through Germany
作者:
Sachet
出版社:
Tredition Gmbh
出版日期:2024-01-10
語言:英文 規格:平裝 / 112頁 / 21.01 x 14.81 x 0.69 cm / 普通級/ 初版
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區域料理總論
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作者:駱進漢
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出版日期:2021-05-26
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出版日期:2025-05-21
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