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Katz- Sandor Ellix
的圖書
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$ 190 ~ 405 | 發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料
作者:山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2023-03-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 320頁 / 17 x 22.5 x 2.1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 190 ~ 432 | 發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類
作者:山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2023-03-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 352頁 / 17 x 22.5 x 2.2 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 697 ~ 837 | 發酵聖經(2冊套書)
作者:山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2023-03-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 672頁 / 17 x 22.5 x 4.3 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 471 ~ 568 | Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation
作者:Katz,Sandor Ellix
出版社:Microcosm Pub
出版日期:2017-07-12
語言:英文 規格:精裝 / 14 x 17.8 x 1.3 cm / 普通級
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$ 943 ~ 1138 | Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
作者:Katz,Sandor Ellix
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2016-08-19
語言:英文 規格:平裝 / 19.1 x 26.7 x 1.9 cm / 普通級
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$ 786 ~ 1024 | The Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea
作者:Alex/Katz,Crum,Hannah/Lagory,Sandor Ellix(FRW)
出版社:Storey Books
出版日期:2016-03-08
語言:英文 規格:平裝 / 20.3 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
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$ 1101 ~ 1328 | The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World’s Best Cheeses
作者:Asher,David/Katz,Kelly(PHT),Sandor Ellix(FRW)/Brown
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2015-07-08
語言:英文 規格:平裝 / 19.7 x 24.8 x 1.9 cm / 普通級
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$ 1883 ~ 2209 | 家事與廚藝大全(全系列六冊套書)(家事的撫慰+發酵聖經+廚藝之鑰)
作者:雪瑞‧孟德森,山鐸‧卡茲,哈洛德.馬基(Cheryl Mendelson,Sandor Ellix Katz,Harold McGee) / 譯者:林慧珍,甘錫安,王秉慧,鄧子衿
出版社:大家出版社
出版日期:2014-11-05
語言:繁體中文 規格:平裝 / 2264頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
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$ 615 ~ 722 | 發酵聖經(共二冊)
作者:山鐸‧卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版社
出版日期:2014-09-24
語言:繁體中文 規格:平裝 / 672頁 / 17 x 22.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 245 ~ 352 | 發酵聖經:奶、蛋、肉、魚、飲料
作者:山鐸.卡茲 / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2014-08-06
語言:繁體/中文
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$ 210 ~ 370 | 發酵聖經:蔬、果、穀類、根莖、豆類
作者:山鐸‧卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版社
出版日期:2014-05-07
語言:繁體中文 規格:平裝 / 352頁 / 17 x 22.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 1258 ~ 1518 | The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
作者:Katz,Michael(FRW),Sandor Ellix/Pollan
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2012-05-14
語言:英文 規格:精裝 / 19.1 x 25.4 x 4.4 cm / 普通級
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| 作者:陳俊旭 出版社:天下生活 出版日期:2024-02-17 66折: $ 330 | | 作者:Allen鄭亦倫 出版社:境好出版事業有限公司 出版日期:2021-11-11 66折: $ 363 | | 作者:Mame 出版社:春光出版 出版日期:2023-12-07 66折: $ 263 | |
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| 作者:草薙龍瞬 出版社:究竟出版 出版日期:2024-06-01 $ 252 | | 作者:オカカ 出版社:東立出版社 出版日期:2024-06-26 $ 128 | | 作者:草薙龍瞬 出版社:究竟 出版日期:2024-06-01 $ 252 | | 作者:劉駿豪 出版社:商周出版 出版日期:2024-06-06 $ 284 | |
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| 作者:安倍夜郎 出版社:新經典文化 出版日期:2024-06-26 $ 180 | | 作者:凱文.克魯斯 出版社:如果出版 出版日期:2024-05-31 $ 280 | | 作者:如月群真 出版社:未來數位有限公司 出版日期:2024-06-21 $ 284 | | 作者:草薙龍瞬 出版社:究竟 出版日期:2024-06-01 $ 252 | |
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