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Sandor Ellix Katz
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$ 315 ~ 405 | 發酵聖經(下):奶、蛋、肉、魚、飲料
作者:山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2023-03-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 320頁 / 17 x 22.5 x 2.1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 336 ~ 432 | 發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類
作者:山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2023-03-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 352頁 / 17 x 22.5 x 2.2 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 697 ~ 837 | 發酵聖經(2冊套書)
作者:山鐸.卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2023-03-08
語言:繁體中文 規格:平裝 / 672頁 / 17 x 22.5 x 4.3 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 471 ~ 568 | Basic Fermentation: A Do-It-Yourself Guide to Cultural Manipulation
作者:Katz,Sandor Ellix
出版社:Microcosm Pub
出版日期:2017-07-12
語言:英文 規格:精裝 / 14 x 17.8 x 1.3 cm / 普通級
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$ 943 ~ 1138 | Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
作者:Katz,Sandor Ellix
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2016-08-19
語言:英文 規格:平裝 / 19.1 x 26.7 x 1.9 cm / 普通級
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$ 786 ~ 1024 | The Big Book of Kombucha: Brewing, Flavoring, and Enjoying the Health Benefits of Fermented Tea
作者:Alex/Katz,Crum,Hannah/Lagory,Sandor Ellix(FRW)
出版社:Storey Books
出版日期:2016-03-08
語言:英文 規格:平裝 / 20.3 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
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$ 1101 ~ 1328 | The Art of Natural Cheesemaking: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World’s Best Cheeses
作者:Asher,David/Katz,Kelly(PHT),Sandor Ellix(FRW)/Brown
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2015-07-08
語言:英文 規格:平裝 / 19.7 x 24.8 x 1.9 cm / 普通級
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$ 1883 ~ 2209 | 家事與廚藝大全(全系列六冊套書)(家事的撫慰+發酵聖經+廚藝之鑰)
作者:雪瑞‧孟德森,山鐸‧卡茲,哈洛德.馬基(Cheryl Mendelson,Sandor Ellix Katz,Harold McGee) / 譯者:林慧珍,甘錫安,王秉慧,鄧子衿
出版社:大家出版社
出版日期:2014-11-05
語言:繁體中文 規格:平裝 / 2264頁 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
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$ 615 ~ 722 | 發酵聖經(共二冊)
作者:山鐸‧卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版社
出版日期:2014-09-24
語言:繁體中文 規格:平裝 / 672頁 / 17 x 22.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 245 ~ 352 | 發酵聖經:奶、蛋、肉、魚、飲料
作者:山鐸.卡茲 / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版
出版日期:2014-08-06
語言:繁體/中文
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$ 250 ~ 370 | 發酵聖經:蔬、果、穀類、根莖、豆類
作者:山鐸‧卡茲(Sandor Ellix Katz) / 譯者:王秉慧
出版社:大家出版社
出版日期:2014-05-07
語言:繁體中文 規格:平裝 / 352頁 / 17 x 22.5 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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$ 1258 ~ 1518 | The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from Around the World
作者:Katz,Michael(FRW),Sandor Ellix/Pollan
出版社:Chelsea Green Pub Co
出版日期:2012-05-14
語言:英文 規格:精裝 / 19.1 x 25.4 x 4.4 cm / 普通級
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| 出版社:貓頭鷹出版社 出版日期:2024-01-31 66折: $ 1122 | | 作者:布萊德.史托伯格 出版社:遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期:2022-12-27 66折: $ 297 | | 作者:王裕閔 著 出版社:商周出版 出版日期:2024-01-27 66折: $ 283 | |
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| 作者:宮島京平 出版社:東立 出版日期:2022-03-25 $ 85 | | 作者:musshu 出版社:東立 出版日期:2024-06-06 $ 127 | | 作者:詹姆斯‧克利爾 (James Clear) 出版社:方智 出版日期:2019-06-01 $ 260 | | 作者:羽田宇佐 出版社:台灣角川股份有限公司 出版日期:2024-06-27 $ 221 | |
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| 作者:鄭如晴 出版社:遠見天下文化出版股份有限公司 出版日期:2024-05-31 $ 264 | | 作者:以色列美角 約阿咪 出版社:創意市集 出版日期:2024-05-16 $ 350 | | $ 212 | | 作者:依子 出版社:台灣角川股份有限公司 出版日期:2024-06-20 $ 111 | |
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