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$ 874
The Young Chef: Recipes and Techniques for Kids Who Love to Cook
作者:
Culinary Institute of America
(
COR
)
出版社:
Houghton Mifflin Harcourt
出版日期:2016-04-05
語言:英文 規格:平裝 / 20.3 x 22.9 cm / 普通級
博客來 -
社會知識與生活休閒
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$ 2362
Study Guide to Accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
作者:
Culinary Institute of America
(
COR
)
出版社:
John Wiley & Sons Inc
出版日期:2015-04-13
語言:英文 規格:平裝 / 21.6 x 27.3 x 1.3 cm / 普通級
博客來 -
麵包
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$ 310 ~ 680
觀光學總論(中文第二版)
作者:
Charles R. Goeldner
、
J.R. Brent Ritchie
/ 譯者:
吳英偉
、
陳慧玲
出版社:
桂魯有限公司
出版日期:2013-06-01
語言:繁體書
共
3
筆
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$ 551 ~ 580
餐廳服務管理(中文第二版)
作者:
The Culinary Institute of America
/ 譯者:
孫路弘
出版社:
桂魯
出版日期:2013-01-01
語言:繁體中文 規格:平裝 / 240頁 / 16K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
共
2
筆
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$ 1860 ~ 5222
The Professional Chef
作者:
The Culinary Institute of America
(
CIA
)
出版社:
N/A
出版日期:2011-11-07
語言:原文書
共
2
筆
→
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$ 720
Gluten-Free Baking with the Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World’s Premiere Culinary College
作者:
Cathy
/
Ferris
,
Coppedge
,
Jr.
/
Charles
,
Keith
(PHT),
Richard J.
出版社:
Adams Media Corp
出版日期:2008-09-17
語言:英文 規格:平裝 / 17.8 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
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過敏飲食
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$ 403
America Awake: A Declaration of Interdependence
作者:
Jefferson
出版社:
Daynal Institute
出版日期:2008-09-15
語言:英文 規格:平裝 / 82頁 / 20.3 x 12.7 x 0.5 cm / 普通級
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$ 2034
Life And Letters Of Rev. Mother Teresa Dease: Foundress And Superior General Of The Institute Of The Blessed Virgin Mary In America
作者:
Dease
出版社:
Caven Press
出版日期:2008-05-19
語言:英文 規格:平裝 / 288頁 / 21.59 x 13.97 x 1.65 cm / 普通級/ 初版
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$ 1097
His Holiness Pope John Paul II: a commemorative volume of essays from the members of the Polish Institute of Arts and Sciences of America
出版社:
Piasa Books
出版日期:2006-12-01
語言:英文 規格:平裝 / 260頁 / 21.59 x 13.97 x 1.5 cm / 普通級/ 初版
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$ 1150
The Professional Chef’s Knife Kit
作者:
Culinary Institute of America
出版社:
桂魯
出版日期:1999-01-01
語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
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$ 4015
Ancient Marble Quarrying and Trade: Papers from a Colloquium held at the Annual Meeting of the Archaeological Institute of America, San Antonio, Texas
出版社:
British Archaeological Reports Oxford Ltd
出版日期:1988-11-01
語言:英文 規格:平裝 / 180頁 / 29.69 x 21.01 x 1.24 cm / 普通級/ 初版
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考古人類學
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