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中華美食交流協會的圖書 |
$ 332 ~ 370 | 出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景
作者:中華美食交流協會 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期:2020-01-16 語言:繁體書 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 110 ~ 370 | 尋味台灣: 吃遍全台45家街口小吃、餐館美饌, 品嚐料理中的人生況味
作者:中華美食交流協會 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期:2018-11-09 語言:繁體中文 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 1 則評論 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 164 ~ 378 | 掌廚人:十年火候熬一刻真味(上冊)
作者:中華美食交流協會 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期:2017-07-10 語言:繁體書 共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 262 ~ 369 | 掌廚人:十年火候熬一刻真味(下冊)
作者:中華美食交流協會 出版社:帕斯頓數位多媒體有限公司 出版日期:2017-07-10 語言:繁體書 1 則評論 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 2500 | 2013臺灣菁英名廚(國際中英對照版)
作者:中華美食交流協會 編著 / 譯者:聯合翻譯有限公司 英譯 出版社:美食交流協會 出版日期:2013-08-01 規格:33.5*31*3cm / 初版 / 精裝 / 264頁 三民網路書店 - 休閒生活 - 來源網頁   | |
$ 1010 ~ 2250 | 臺灣100名廚-國際中英對照版[精]
作者:中華美食交流協會百大名廚 出版社:四塊玉 出版日期:2011-08-18 語言:繁體中文 規格:精裝 / 252頁 / 34 x 32 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹 | |
$ 277 ~ 315 | 台灣味U:2011台灣百大餐廳精選
作者:中華美食交流協會 出版社:四塊玉 出版日期:2011-06-03 語言:繁體/中文 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。
有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。
食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
維基百科
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