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戴佩珍

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穀類加工-酥油皮、糕漿皮類含丙級中式麵食加工學術科解析-最新版(附贈OTAS題測系統)【金石堂、博客來熱銷】
作者:蕭淯恩李夢萍林宏周等 
出版社:台科大圖書股份有限公司
出版日期:2016-03-11
語言:繁體中文   規格:162頁/19*26cm
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穀類加工:麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析(附贈OTAS題測系統)【金石堂、博客來熱銷】
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穀類加工:麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析(附贈OTAS題測系統)【金石堂、博客來熱銷】
作者:蕭淯恩李夢萍林宏周等 
出版社:台科大圖書股份有限公司
出版日期:2016-03-11
語言:繁體中文   規格:112頁/19*26cm
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乙級中式麵食加工學術科必勝寶典: 酥油皮、糕漿皮類 (2015年版/附贈OTAS題測系統)
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乙級中式麵食加工學術科必勝寶典: 酥油皮、糕漿皮類 (2015年版/附贈OTAS題測系統)
作者:蕭淯恩/戴佩珍/李夢萍/林宏周 
出版社:台科大圖書股份有限公司
出版日期:2015-05-22
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乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
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乙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科必勝寶典
作者:蕭淯恩戴佩珍李夢萍林宏周 
出版社:台科大
出版日期:2013-12-06
語言:繁體書   
點我評分 圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
中式麵食加工實習(含丙級中式麵食加工、酥油皮、糕漿皮類技能檢定學術科解析)【金石堂、博客來熱銷】
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中式麵食加工實習(含丙級中式麵食加工、酥油皮、糕漿皮類技能檢定學術科解析)【金石堂、博客來熱銷】
作者:蕭淯恩戴佩珍李夢萍等 
出版社:台科大圖書股份有限公司
出版日期:2013-11-21
語言:繁體中文   規格:220頁/19*26cm
圖書介紹3 查價格、看圖書介紹
中式點心(含米食、麵食、甜點)含習作本 - 最新版
$ 342
中式點心(含米食、麵食、甜點)含習作本 - 最新版
作者:蕭淯恩 戴佩珍 李夢萍 蕭美玲 林宏周 
出版社:台科大(勁園)
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