少食生活

開篇 醫生親身實踐，從不健康的生活到少食生活………………001

第1章 少食與長壽
01 有關長壽的證明…………………………………………………008
02 NMN真的可以防止衰老嗎… …………………………………010
03 什麼樣的人不渴望長壽…………………………………………013
04 長壽的必要條件…………………………………………………016
05 蛋白質真的有益健康嗎…………………………………………019
06 將雞蛋放在盛夏的驕陽下會怎樣………………………………022
07 “藍色地帶”——世界上 長壽的地區………………………026
08 沖繩式飲食的秘密………………………………………………029
09 養成健康的生活習慣……………………………………………032
10 學習了很多飲食法與保健法，卻無法行動起來的原因………035

第2章 排毒與健康
01 什麼是排毒………………………………………………………042
02 排毒面面觀………………………………………………………045
03 保護肝臟需要注意的事…………………………………………047
04 為什麼有人每天排便卻依然便秘………………………………051
05 排便是 的排毒方式………………………………………054
06 你會每天觀察排出的大便嗎……………………………………057
07 腎臟排毒…………………………………………………………061
08 蒸桑拿排毒………………………………………………………063
09 深呼吸排毒………………………………………………………065
10 情緒排毒…………………………………………………………067

第3章 進食的節奏、時間和次數
01 從《養身訓》看日本人的飲食…………………………………074
02 “斷吃”“少吃”是 的飲食方式嗎………………………077
03 減少進食次數帶來的影響………………………………………080
04 單純減少進食次數無法收穫健康………………………………083
05 間歇性斷食——輕斷食……………………………………086
06 進食的節奏也很重要……………………………………………089
07 需要嚴格限制糖類的攝入嗎……………………………………092
08 渴望糖類的是我們的大腦………………………………………095
09 蛋白質的攝入重在適量…………………………………………098
10 對日本人而言營養的基礎是什麼………………………………101

第4章 如何實踐少食生活
01 少食的要點………………………………………………………108
02 養成健康的生活習慣至少需要28天……………………………111
03 從骨頭湯斷食開始………………………………………………113
04 一起開始斷食，擺脫糖類依賴…………………………………116
05 漸強式斷食………………………………………………………120
06 養成運動的習慣…………………………………………………123
07 步行能力決定壽命………………………………………………126
08 給做事三分鐘熱度人士的肌肉訓練………………………129
09 為了獲得優質的睡眠……………………………………………136
10 充分利用醒著的時間養成良好的生活習慣……………………139

第5章 知足地生活
01 避免食用深加工食品……………………………………………144
02 含有深加工食品的食物…………………………………………148
03 攝入小麥蛋白後腸道中會發生什麼……………………………151
04 腸漏症並非 的壞事…………………………………………154
05 每天都在吃的食物也有可能不適合自己………………………157
06 通過食用蔬菜汲取大地的養分…………………………………160
07 常喝功能性飲料會縮短壽命……………………………………163
08 在家中常備精油…………………………………………………167
09 注意體態…………………………………………………………171
10 你笑了幾次…………………………………………………174
11 知足的生活方式，即少食生活…………………………………177

結語 少食生活的5項實踐… ………………………………………185
附錄 石黑醫生的健康學校座談會…………………………………193