Ferrandi

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	$ 631 ～ 703	法式蔬菜技法全書：斐杭狄法國高等廚藝學校的食譜與烹飪指南作者：斐杭狄法國高等廚藝學校(FERRANDI Paris) ／譯者：羅亞琪　出版社：麥浩斯出版日期：2024-06-22 語言：繁體中文規格：平裝 / 304頁 / 26 x 19 x 2.2 cm / 普通級/ 全彩印刷共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 1520	French Boulangerie: Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts 作者：Ferrandi Paris　出版社：Flammarion-Pere Castor 出版日期：2024-02-06 語言：英文規格：精裝 / 304頁 / 27.94 x 20.96 cm / 普通級/ 初版博客來 - 點心 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 1046 ～ 1332	TERRINES凍派聖經技巧全圖解：精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉…的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜【金石堂、博客來熱銷】作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2024-01-17 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 1110 ～ 1332	巧克力聖經技巧全圖解-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜【金石堂、博客來熱銷】作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2021-01-27 規格：304頁/28*22cm 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 2170	糕點聖經Ⅰ+Ⅱ(套書) FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧：(基本動作˙奶油醬˙蛋糕體˙塔˙簡易甜點˙快速甜點)+(多層蛋糕˙節慶糕點˙糖果與果醬˙巧克力˙裝飾˙冰品) 作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校／譯者：林惠敏　出版社：大境出版日期：2020-01-07 語言：繁體中文規格：精裝 / 680頁 / 22 x 28 x 6 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版博客來 - 西式點心/甜點 - 來源網頁
	$ 1050 ～ 1260	糕點聖經Ⅱ（下冊）：FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧（多層蛋糕．節慶糕點．糖果與果醬．巧克力．裝飾．冰品）作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校／譯者：林惠敏　出版社：大境出版日期：2018-11-28 語言：繁體書共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 1275 ～ 1530	糕點聖經Ⅰ(上冊)-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校：掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧 (基本動作．奶油醬．蛋糕體．塔．簡易甜點．快速甜點)【金石堂、博客來熱銷】作者：巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校／譯者：林惠敏　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2018-11-28 規格：392頁/28*22cm 2 則評論共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 2475	French Patisserie: Master Recipes and Techniques from the Ferrandi School of Culinary Arts 作者：Ferrandi School of Culinary Arts(COR)/Nurra,Rina(PHT)　出版社：Ferrandi School of Culinary Arts (COR)/ Nurra,Rina (PHT) 出版日期：2017-11-14 博客來 - 法國料理 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 1185 ～ 1350	FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅰ(上冊)：全世界頂尖主廚熟知的料理技巧，網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(高湯、原汁、醬汁‧蛋‧海鮮‧牛羊)【金石堂、博客來熱銷】作者：FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校／譯者：林惠敏　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2017-08-17 語言：繁體中文規格：312頁/28*22cm 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 1343 ～ 1530	FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅱ(下冊)：全世界頂尖主廚熟知的料理技巧，網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(豬‧家禽‧蔬菜‧穀物‧菇蕈‧麵食與義麵餃‧水果)【金石堂、博客來熱銷】作者：巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚／譯者：林惠敏　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2017-08-17 語言：繁體中文規格：408頁/28*22cm 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹