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有 28 項符合
Michael Ruhlman的圖書，這是第 2 頁 |
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$ 1328 | In the Kitchen with Cleveland’s Favorite Chefs: 35 Fabulous Meals in about an Hour
作者：Isabella,Maria/Ruhlman,Michael(FRW) 出版社：Kent State Univ Pr 出版日期：2012-09-21 語言：英文 規格：精裝 / 172頁 / 21.6 x 27.9 x 1.9 cm / 普通級  博客來 - 美國料理
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$ 99 ～ 378 | 輕鬆打造完美廚藝：新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典...
作者：邁可．魯曼(Michael Ruhlman) ／ 譯者：潘昱均 出版社：繆思 出版日期：2012-05-30 語言：繁體中文 規格：平裝 / 368頁 / 17*22cm / 普級 / 全彩 / 初版 共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 417 電子書 | Michael Symon's Live to Cook
作者：Michael Symon,Michael Ruhlman 出版社：Clarkson Potter/Ten Speed 出版日期：2010-10-13 語言：英文  樂天KOBO - 飲食
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$ 722 | The Elements of Cooking: Translating the Chef’s Craft for Every Kitchen
作者：Anthony(INT),Michael/Bourdain,Ruhlman 出版社：Simon & Schuster 出版日期：2010-05-04 語言：英文 規格：平裝 / 14.6 x 22.2 x 1.9 cm / 普通級 博客來 - 飲食總論
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$ 170 ～ 281 | 美食黃金比例-開啟烹飪想像的33組密碼
作者：邁可．魯爾曼(Michael Ruhlman) ／ 譯者：韋曉強 出版社：積木 出版日期：2010-04-23 語言：繁體中文 規格：平裝 / 272頁 / 14.8*21.0 cm / 普級 / 單色印刷 / 初版 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 2280 | Ad Hoc at Home
作者：Keller,Thomas/Cruz,Dave/Heller,Susie/Ruhlman,Michael/Vogler,Amy 出版社：Workman Pub Co 出版日期：2009-11-06 語言：英文 規格：精裝 / 359頁 / 2.5*29.8*29.8 cm / 普級 / 單色印刷 博客來 - 美國料理
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$ 1140 | Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
作者：Ruhlman,Michael 出版社：Scribner 出版日期：2009-04-07 語言：英文 規格：精裝 / 15.9 x 23.5 x 2.5 cm / 普通級 博客來 - 飲食總論
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$ 912 | The Making of a Chef: Mastering Heat at the Culinary Institute of America
作者：Ruhlman,Michael 出版社：Henry Holt & Co 出版日期：2009-03-31 語言：英文 規格：平裝 / 305頁 / 2.5 x 12.7 x 20.3 cm / 普通級/ 初版 博客來 - 飲食文學
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$ 1080 | The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity
作者：Ruhlman,Michael 出版社：Penguin Group USA 出版日期：2007-06-01 語言：英文 規格：平裝 / 14 x 21 x 1.9 cm / 普通級 博客來 - 飲食史
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$ 1080 | House: A Memoir
作者：Ruhlman,Michael 出版社：Penguin USA 出版日期：2006-03-07 語言：英文 規格：平裝 / 243頁 / 1.9*13.3*21.6 cm / 普級 / 單色印刷 博客來 - 裝修和翻新
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$ 1938 | Bouchon
作者：Deborah(PHT)/Ruhlman,Keller,Michael(CON),Susie/Jones,Thomas(EDT)/Heller 出版社：Artisan 出版日期：2004-11-15 語言：英文 規格：29.2 x 29.8 x 4.4 cm / 普通級/ 雙色印刷 博客來 - 美食家
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$ 268 電子書 | Walk on Water
作者：Michael Ruhlman 出版社：Penguin Publishing Group 出版日期：2004-03-30 語言：英文 樂天KOBO - 參考
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