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ferrandi斐杭狄法國高等廚藝學校

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法式蔬菜技法全書:斐杭狄法國高等廚藝學校的食譜與烹飪指南
$ 631 ~ 703
法式蔬菜技法全書:斐杭狄法國高等廚藝學校的食譜與烹飪指南
作者:斐杭狄法國高等廚藝學校(FERRANDI Paris) / 譯者:羅亞琪 
出版社:麥浩斯
出版日期:2024-06-22
語言:繁體中文   規格:平裝 / 304頁 / 26 x 19 x 2.2 cm / 普通級/ 全彩印刷
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TERRINES凍派聖經技巧全圖解:精準掌握酥皮肉派、熟肉醬、抹醬、熟食冷肉…的專業技術、操作技巧、應用變化與必學大師級食譜【金石堂、博客來熱銷】
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作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2024-01-17
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巧克力聖經技巧全圖解-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:精準掌握巧克力的專業技術、操作技巧與必學大師級食譜【金石堂、博客來熱銷】
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作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2021-01-27
規格:304頁/28*22cm
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糕點聖經Ⅰ+Ⅱ(套書) FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧:(基本動作˙奶油醬˙蛋糕體˙塔˙簡易甜點˙快速甜點)+(多層蛋糕˙節慶糕點˙糖果與果醬˙巧克力˙裝飾˙冰品)
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作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境
出版日期:2020-01-07
語言:繁體中文   規格:精裝 / 680頁 / 22 x 28 x 6 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
博客來 博客來 - 西式點心/甜點  - 來源網頁  
糕點聖經Ⅱ(下冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧(多層蛋糕.節慶糕點.糖果與果醬.巧克力.裝飾.冰品)
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糕點聖經Ⅱ(下冊):FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖大師的絕妙食譜與1500個技巧(多層蛋糕.節慶糕點.糖果與果醬.巧克力.裝飾.冰品)
作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境
出版日期:2018-11-28
語言:繁體書   
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糕點聖經Ⅰ(上冊)-FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校:掌握世界頂尖糕點師的絕妙食譜與1500個技巧 (基本動作.奶油醬.蛋糕體.塔.簡易甜點.快速甜點)【金石堂、博客來熱銷】
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作者:巴黎斐杭狄法國高等廚藝學校 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2018-11-28
規格:392頁/28*22cm
點我評分 2 則評論 圖書介紹6 查價格、看圖書介紹
FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅰ(上冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(高湯、原汁、醬汁‧蛋‧海鮮‧牛羊)【金石堂、博客來熱銷】
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作者:FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2017-08-17
語言:繁體中文   規格:312頁/28*22cm
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FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅱ(下冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(豬‧家禽‧蔬菜‧穀物‧菇蕈‧麵食與義麵餃‧水果)【金石堂、博客來熱銷】
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FERRANDI斐杭狄法國高等廚藝學校-經典廚藝聖經Ⅱ(下冊):全世界頂尖主廚熟知的料理技巧,網羅所有料理製作必備的知識與絕竅(豬‧家禽‧蔬菜‧穀物‧菇蕈‧麵食與義麵餃‧水果)【金石堂、博客來熱銷】
作者:巴黎FERRANDI斐杭狄法國高等廚 / 譯者:林惠敏 
出版社:大境文化事業有限公司
出版日期:2017-08-17
語言:繁體中文   規格:408頁/28*22cm
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學校
學校學校是一種為教師及學生提供學習環境的機構,並通過特定的教育方式增進對學生的知識和價值體系。現時,大部分國家設有正式的教育制度,有時更為國民提供義務教育。在正式的教育制度下,學生需在不同類型的學校接受教育。這些學校的分類因文化和制度而異,但可以總括為小學、中學和大學。小學一般為兒童而設,提供基本教育。學生在完成小學教育後,通常會就讀中學。最後,提供高等教育的學校可成為「大學」或「專科學校」。

在這些主要學校類型外,在某些國家的學生可能會在小學教育和中學教育的前後在其他學校接受教育。幼兒園和幼稚園為年幼兒童而設,在小學教育前就讀。在完成中學教育後,中學生可選擇就讀大學、職業學校、專科學院或神學院。某些學生可以選擇就讀另類學校,接受有別於主流教學方法和課程的另類教育。

學校也可分為政府營運和私人營運的學校。私立學校通常在政府教育未能夠提供某種教育方法或課程時設立。某些私立學校有宗教背景,在政府未能提供宗教教育時,作出額外教育,如基督教學校、伊斯蘭學校、佛教學校等。為成人而設的學校更提供專門教育,如軍事學校、商學院,等。另類學校更包括在家學校和線上學校等,使教學可以脫離傳統校舍。

學校 早上學晚回家 延長上課 縮短下課
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