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中國烹飪協會名廚專業委員會主編

的圖書
協會
商會是指由商人為達到某種目標,通過簽署協議,自願組成的團體或組織。 協會是指由個人、單個組織為達到某種目標,通過簽署協議,自願組成的團體或組織。

中文「協會」一詞蘊涵英文Association與Cooperative之義,在日文與韓文中,皆分別用組合和協同組合表示。

協會和工會組織的概念不同。「協會」常指包括職業、僱主、行業、學術和科學等方面為達成某種目標而成立的組織。「工會」多指被雇用者為確保自身權益而成立的組織,多集中於僱傭者和被僱傭者的關係。
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