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秒殺米戚風課程Signature Chiffon Course: 超人氣烘焙教室的獨家配方, 柔軟濕潤、細緻美味, 零失敗.無麩質.你會想持續製作的完美蛋糕
$ 270 ~ 284
秒殺米戚風課程Signature Chiffon Course: 超人氣烘焙教室的獨家配方, 柔軟濕潤、細緻美味, 零失敗.無麩質.你會想持續製作的完美蛋糕
作者:柳谷美乃理 Minori Yanagidani 
出版社:出版菊文化事業有限公司
出版日期:2024-11-12
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低溫烹調「肉の教科書」無論什麼肉都可以變得非常美味:保證不會失敗的肉類料理法則!零經驗、免顧爐,專業廚師或家庭料理人都能成功【金石堂、博客來熱銷】
$ 355 ~ 405
低溫烹調「肉の教科書」無論什麼肉都可以變得非常美味:保證不會失敗的肉類料理法則!零經驗、免顧爐,專業廚師或家庭料理人都能成功【金石堂、博客來熱銷】
作者:樋口直哉 
出版社:出版菊文化事業
出版日期:2024-07-10
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New sauce新概念醬汁:戲劇性的將日常料理美味瞬間提升!不需要長時間熬煮、少油清爽、平衡風味,展現色香味的靈魂【金石堂、博客來熱銷】
$ 331 ~ 378
New sauce新概念醬汁:戲劇性的將日常料理美味瞬間提升!不需要長時間熬煮、少油清爽、平衡風味,展現色香味的靈魂【金石堂、博客來熱銷】
作者:樋口直哉 
出版社:出版菊文化事業
出版日期:2024-05-15
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名店OXYMORONの熱賣甜點:東京˙大阪˙鎌倉,探索熱門排隊咖哩餐廳,反客為主獨具魅力的糕點【金石堂、博客來熱銷】
$ 242 ~ 333
名店OXYMORONの熱賣甜點:東京˙大阪˙鎌倉,探索熱門排隊咖哩餐廳,反客為主獨具魅力的糕點【金石堂、博客來熱銷】
作者:大島小都美村上愛子 
出版社:出版菊文化事業
出版日期:2024-02-22
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法國人最喜歡的3種速簡輕燉煮: 既快速又美味的料理, Sauté, Fricassée, Soupe為餐桌帶來新穎美味的終極配方65道速簡輕燉煮
$ 316 ~ 360
法國人最喜歡的3種速簡輕燉煮: 既快速又美味的料理, Sauté, Fricassée, Soupe為餐桌帶來新穎美味的終極配方65道速簡輕燉煮
作者:上田淳子 
出版社:出版菊文化事業有限公司
出版日期:2023-11-02
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快速省時又美味微波1人餐100道: 免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐!
$ 270 ~ 360
快速省時又美味微波1人餐100道: 免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐!
作者:新谷友里江(Niiya Yurie) 
出版社:出版菊文化事業有限公司
出版日期:2023-06-01
圖書介紹8 查價格、看圖書介紹
法國人最喜歡的鹹派&甜塔&鹹蛋糕:既快速又美味的料理,Quiches,Tartes, Cakes salé為餐桌帶來豐盛與變化的終極配方50道【金石堂、博客來熱銷】
$ 290 ~ 360
法國人最喜歡的鹹派&甜塔&鹹蛋糕:既快速又美味的料理,Quiches,Tartes, Cakes salé為餐桌帶來豐盛與變化的終極配方50道【金石堂、博客來熱銷】
作者:上田淳子 
出版社:出版菊文化事業
出版日期:2023-05-08
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無法抗拒的法式鐵盒餅乾:極致美味的餅乾與小蛋糕60種,獨特的質感與配方,常溫糕點必學技巧
$ 339 ~ 387
無法抗拒的法式鐵盒餅乾:極致美味的餅乾與小蛋糕60種,獨特的質感與配方,常溫糕點必學技巧
作者:黛博拉.杜邦達蓋(Déborah Dupont-Daguet) / 譯者:林惠敏 
出版社:出版菊
出版日期:2023-04-10
語言:繁體中文   規格:平裝 / 160頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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從酵母思考麵包的製作: 75個關於製作麵包的為什麼? 認識並應用老麵.葡萄乾種.天然酵母種.啤酒花種.酸種.檸檬種 (暢銷新版)
$ 249 ~ 432
從酵母思考麵包的製作: 75個關於製作麵包的為什麼? 認識並應用老麵.葡萄乾種.天然酵母種.啤酒花種.酸種.檸檬種 (暢銷新版)
作者:志賀勝榮(Katsuei Shiga) 
出版社:出版菊文化事業有限公司
出版日期:2023-02-08
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吃過就感動的乳酪蛋糕:一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方!溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…,掌握所有頂級美味的訣竅!【金石堂、博客來熱銷】
$ 268 ~ 306
吃過就感動的乳酪蛋糕:一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方!溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…,掌握所有頂級美味的訣竅!【金石堂、博客來熱銷】
作者:小嶋留味 
出版社:出版菊文化事業
出版日期:2022-12-12
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無比美味,簡直就是專業等級的「燒果子&烘烤點心」!10.3萬人追蹤,1000萬影片點閱,403張詳盡步驟【金石堂、博客來熱銷】
$ 300 ~ 342
無比美味,簡直就是專業等級的「燒果子&烘烤點心」!10.3萬人追蹤,1000萬影片點閱,403張詳盡步驟【金石堂、博客來熱銷】
作者:gemomoge 
出版社:出版菊文化事業
出版日期:2022-11-09
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日本米其林星級肯定的Atelier UKAI人氣餅乾大公開! 最完美的甜鹹餅乾獨家配方170個必學技巧與訣竅, 298張詳盡步驟圖解 (新版)
$ 284 ~ 324
日本米其林星級肯定的Atelier UKAI人氣餅乾大公開! 最完美的甜鹹餅乾獨家配方170個必學技巧與訣竅, 298張詳盡步驟圖解 (新版)
作者:鈴木滋夫 
出版社:出版菊文化事業有限公司
出版日期:2022-07-07
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文化
文化文化是由古羅馬哲學家西塞羅首次使用拉丁文「cultura animi」定義,原意是「靈魂的培養」,由此衍生為生物在其發展過程中積累起跟自身生活相關的知識或經驗,使其適應自然或周圍的環境,是一群共同生活在相同自然環境及經濟生產方式所形成的一種約定俗成潛意識的外在表現。

對「文化」有各種各樣的定義,其中之一的意義是「相互通過學習人類思想與行為的精華來達到完美」;廣義的文化包括文字、語言、建築、飲食、工具、技能、技術、知識、習俗、藝術等。大致上可以用一個民族的生活形式來指稱它的文化。

在考古學上「文化」則指同一歷史時期的遺蹟、遺物的綜合體。同樣的工具、用具、製造技術等是同一種文化的特徵。文化和文明有時在用法上混淆不清。

現今中文裡文化一詞的意思,借自於日文和製漢語中「文化」之義,其所表達的概念、集合與意涵和華夏古籍的原義相差甚遠,應避免望文生義。

網際網路成熟的發展使原先相對疏離的個人或組織可以很容易經由社群網站,建立許多新的基於價值觀、理想、觀念、商業、友誼、血緣等等非常錯綜複雜的聯繫,由此發展出特定社群意識的網路文化,這種網路文化聯繫瞬間的爆發力,對特定議題及選舉所造成的影響已經是新興不可忽視的力量。
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出版日期:2024-09-25
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