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有 2 項符合
石井剛的圖書 |
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$ 280 ～ 351 | 五四@100: 文化, 思想, 歷史
作者：陳思和/王汎森/陳平原/王德威/陳建華/王風/戴燕/楊貞德/彭小妍/應磊/石井剛/季進/楊揚/胡曉真/楊聯芬/濱田麻矢/梅家玲/張歷君/雷祥麟/李奭學/季劍青/鄭毓瑜/邱怡瑄/夏小雨/吳盛青 出版社：聯經出版事業股份有限公司 出版日期：2019-04-02  共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 190 ～ 360 | 感動主廚的法式湯品代表作：法國人的品湯系統，53道主廚最自豪的作品， 透過本書就能學到法式料理的起源、技術以及嶄新的味道！
作者：酒井一之、山岡昌治、金子隆一、皆良田光輝、飯塚隆太、石井 剛、永瀬正人/編 ／ 譯者：大放譯彩翻譯社、李明穎 出版社：瑞昇 出版日期：2013-08-13 語言：繁體/中文 共 8 筆 → 查價格、看圖書介紹
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