西川功晃

的圖書

	$ 592 ～ 675	高含水麵包的技術人氣名店的製作技巧．思考策略: 日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃, 展現職人特色, 創造獨特口感與風味作者：井上好文/大橋哲雄/德永久美子/古山雄嗣/榎本哲/伊藤雅大/西川功晃/与儀高志/村田圭吾/松尾裕生/諏訪原浩/福王寺明/原田昌博　出版社：大境文化事業有限公司出版日期：2024-12-12 共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 58 ～ 270	超人氣麵包師傅傳授不敗開店術作者：西川功晃、西川文　出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2014-09-27 語言：繁體書共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 150 ～ 246	大師手感の麵包作者：西川功晃／譯者：沙子芳　出版社：瑞昇出版日期：2012-08-06 語言：繁體/中文共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 322 二手書	みんなのパン！（旭屋出版ＭＯＯＫ）作者：西川功晃　出版社：N/A 出版日期：2010-09-14 語言：日文MOOK TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書 - 來源網頁
	$ 145 ～ 405	美味44變：麵包料理的搭配新技法作者：西川功晃　出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2009-06-26 語言：繁體書共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 210 ～ 522	風味麵包教科書作者：西川功晃(NISHIKAWA TAKAAKI) ／譯者：陳鈺如　出版社：臺灣東販出版日期：2007-03-24 語言：繁體中文規格：平裝 / 176頁 / 21.7*28 cm / 普級 / 全彩 / 初版共 4 筆 → 查價格、看圖書介紹
	$ 404 二手書	バラエティーパンの教科書―ブランジェリーコム・シノワ作者：西川功晃　出版社：Asahiyashuppan 出版日期：2006-06-01 語言：原文書 TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書 - 來源網頁看圖書介紹
	$ 270 ～ 468	麵包烘焙教科書作者：西川功晃　出版社：台灣東販股份有限公司出版日期：2005-08-29 語言：繁體書共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹