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野﨑洋光

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日本料理旨味指南︰386種高湯、醬汁、綜和調和佐料,讓你輕鬆引出旨味,在家也可當五星級主廚
$ 309 ~ 449
日本料理旨味指南︰386種高湯、醬汁、綜和調和佐料,讓你輕鬆引出旨味,在家也可當五星級主廚
作者:野﨑洋光 / 譯者:王韶瑜 
出版社:常常生活
出版日期:2020-04-30
語言:繁體/中文   
圖書介紹10 查價格、看圖書介紹
日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解
$ 559 ~ 719
日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到應用技法,70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解
作者:野﨑洋光 / 譯者:周雨枏 
出版社:麥浩斯
出版日期:2018-11-10
語言:繁體/中文   
圖書介紹7 查價格、看圖書介紹
日本料理的基礎技術(圖解版)
$ 521
日本料理的基礎技術(圖解版)
作者:(野﨑洋光 
出版社:中國華僑出版社
出版日期:2017-11-01
語言:簡體中文   規格:198頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級/ 1-1
博客來 博客來 - 日韓料理  - 來源網頁  
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日本料理 前菜與組肴【金石堂、博客來熱銷】
$ 450 ~ 612
日本料理 前菜與組肴【金石堂、博客來熱銷】
作者:分山野洋光 / 譯者:蕭辰倢 
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2017-03-27
語言:繁體中文   規格:240頁/19*26cm
圖書介紹9 查價格、看圖書介紹
日本料理職人必備基礎技能完全圖解:米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野洋光的141項廚房奧義【金石堂、博客來熱銷】
$ 275 ~ 495
日本料理職人必備基礎技能完全圖解:米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野洋光的141項廚房奧義【金石堂、博客來熱銷】
作者:野洋光 / 譯者:周雨 
出版社:麥浩斯資訊股份有限公司
出版日期:2016-02-03
語言:繁體中文   規格:256頁/26*19CMcm
圖書介紹12 查價格、看圖書介紹
人氣主廚來開課!肉食愛好者的89道私房料理
$ 102 ~ 288
人氣主廚來開課!肉食愛好者的89道私房料理
作者:野﨑洋光七條清孝脇屋友詞 / 譯者:鄒玟羚 
出版社:楓書坊文化出版社
出版日期:2014-10-28
語言:繁體書   
圖書介紹5 查價格、看圖書介紹
日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到......
$ 799
日本料理刀藝聖經:從刀具基礎知識到......
作者:野﨑洋光 
出版社:麥浩斯
Yahoo奇摩購物中心 Yahoo奇摩購物中心 - 烹飪食譜 / 美食  - 來源網頁  
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城邦讀書花園 - 今日66折
精實法則:50+台灣企業高效增利實戰
作者:江守智
出版社:創意市集
出版日期:2024-11-12
66折: $ 297 
金石堂 - 今日66折
神要團聚。氣要寧靜:馬尼尼為2025月曆書
66折: $ 297 
金石堂 - 今日66折
真的假的!奇怪知識又增加了:自說自話的總裁顛覆認知的科學奇想
作者:自說自話的總裁
出版社:晴好出版
出版日期:2023-07-05
66折: $ 277 
金石堂 - 今日66折
新手OK!若山曜子的麵包烘焙時光:學會2種麵糰,做出無限變化的鬆軟系麵包和酥脆系麵包
作者:若山曜子
出版社:晴好出版
出版日期:2024-11-27
66折: $ 251 
 
博客來 - 暢銷排行榜
雷雷來世(全)
出版日期:2025-06-10
$ 127 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
世界盡頭的咖啡館:這一生,我為何而存在?(全球每19秒售出1本!療癒千萬人的暢銷經典,定位人生的神奇之書)
作者:約翰.史崔勒基
出版社:三采文化股份有限公司
出版日期:2025-02-27
$ 395 
金石堂 - 暢銷排行榜
菈菈的婚禮 第六卷 首刷限定版
作者:ためこう
出版社:台灣東販股份有限公司
出版日期:2025-05-28
$ 158 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
Fountain新活水 5月號/2025復刊47期:大畫家 An Era with the Tân
出版社:中華文化總會
出版日期:2025-05-22
$ 207 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
HIS LITTLE AMBER—琥珀之翼—(下)
作者:ナツメカズキ
出版社:尖端出版
出版日期:2025-06-13
$ 140 
博客來 - 新書排行榜
如果30歲還是處男,似乎就能成為魔法師(14)限定版
出版日期:2025-06-05
$ 158 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
我們都是「醫」家人 : 北區慈濟人醫會義診行記
作者:楊金燕
出版社:原水文化
出版日期:2025-04-19
$ 336 
金石堂 - 新書排行榜
盜墓筆記外傳 雨村筆記(2):旅行篇
作者:南派三叔
出版社:尖端出版股份有限公司
出版日期:2025-06-11
$ 300 
 

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