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野﨑洋光的圖書 |
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$ 309 ～ 449 | 日本料理旨味指南︰386種高湯、醬汁、綜和調和佐料，讓你輕鬆引出旨味，在家也可當五星級主廚
作者：野﨑洋光 ／ 譯者：王韶瑜 出版社：常常生活 出版日期：2020-04-30 語言：繁體/中文  共 10 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 315 ～ 703 | 日本料理刀藝聖經：從刀具基礎知識到應用技法，70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解
作者：野﨑洋光 ／ 譯者：周雨枏 出版社：麥浩斯 出版日期：2018-11-10 語言：繁體/中文 共 7 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 521 | 日本料理的基礎技術(圖解版)
作者：（日）野﨑洋光 出版社：中國華僑出版社 出版日期：2017-11-01 語言：簡體中文 規格：198頁 / 21 x 14.8 x 1.5 cm / 普通級/ 1-1  博客來 - 日韓料理
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$ 530 ～ 612 | 日本料理 前菜與組肴【金石堂、博客來熱銷】
作者：分 山野 洋光 ／ 譯者：蕭辰倢 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2017-03-27 語言：繁體中文 規格：240頁/19*26cm 共 9 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 275 ～ 495 | 日本料理職人必備基礎技能完全圖解：米其林二星WAKETOKUYAMA總料理長野?洋光的141項廚房奧義【金石堂、博客來熱銷】
作者：野 洋光 ／ 譯者：周雨 出版社：麥浩斯資訊股份有限公司 出版日期：2016-02-03 語言：繁體中文 規格：256頁/26*19CMcm 共 11 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 102 ～ 288 | 人氣主廚來開課！肉食愛好者的89道私房料理
作者：野﨑洋光、七條清孝、脇屋友詞 ／ 譯者：鄒玟羚 出版社：楓書坊文化出版社 出版日期：2014-10-28 語言：繁體書 共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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$ 799 | 日本料理刀藝聖經：從刀具基礎知識到......
作者：野﨑洋光 出版社：麥浩斯  Yahoo奇摩購物中心 - 烹飪食譜 / 美食
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