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culinary institute of america

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The Professional Chef
$ 4273
The Professional Chef
作者:The Culinary Institute of America(Cia) 
出版社:Wiley
出版日期:2024-04-30
語言:英文   規格:精裝 / 1072頁 / 普通級/ 初版
博客來 博客來 - 烹飪數量  - 來源網頁  
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What They Don’’t Teach You at the C.I.A.*: *Not what you think ... The Culinary Institute of America
$ 758
What They Don’’t Teach You at the C.I.A.*: *Not what you think ... The Culinary Institute of America
作者:SalisburyRo 
出版社:1923 Publishing Company
出版日期:2020-03-31
語言:英文   規格:平裝 / 90頁 / 22.91 x 15.19 x 0.48 cm / 普通級 / 初版
博客來 博客來 - 專業烹飪  - 來源網頁  
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專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答
$ 1774 ~ 3258
專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答
作者:美國廚藝學院 / 譯者:王湘菲林潔盈陳維真 
出版社:大家出版
出版日期:2018-09-12
語言:繁體/中文   
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The Young Chef: Recipes and Techniques for Kids Who Love to Cook
$ 874
The Young Chef: Recipes and Techniques for Kids Who Love to Cook
作者:Culinary Institute of America(COR) 
出版社:Houghton Mifflin Harcourt
出版日期:2016-04-05
語言:英文   規格:平裝 / 20.3 x 22.9 cm / 普通級
博客來 博客來 - 社會知識與生活休閒  - 來源網頁  
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Study Guide to Accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
$ 2362
Study Guide to Accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
作者:Culinary Institute of America(COR) 
出版社:John Wiley & Sons Inc
出版日期:2015-04-13
語言:英文   規格:平裝 / 21.6 x 27.3 x 1.3 cm / 普通級
博客來 博客來 - 麵包  - 來源網頁  
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觀光學總論(中文第二版)
$ 310 ~ 680
觀光學總論(中文第二版)
作者:Charles R. GoeldnerJ.R. Brent Ritchie / 譯者:吳英偉陳慧玲 
出版社:桂魯有限公司
出版日期:2013-06-01
語言:繁體書   
圖書介紹3 查價格、看圖書介紹
餐廳服務管理(中文第二版)
$ 551 ~ 580
餐廳服務管理(中文第二版)
作者:The Culinary Institute of America / 譯者:孫路弘 
出版社:桂魯
出版日期:2013-01-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 240頁 / 16K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
The Professional Chef
$ 1860 ~ 5222
The Professional Chef
作者:The Culinary Institute of America(CIA) 
出版社:N/A
出版日期:2011-11-07
語言:原文書   
圖書介紹2 查價格、看圖書介紹
Gluten-Free Baking with the Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World’s Premiere Culinary College
$ 720
Gluten-Free Baking with the Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World’s Premiere Culinary College
作者:Cathy/Ferris,Coppedge,Jr./Charles,Keith(PHT),Richard J. 
出版社:Adams Media Corp
出版日期:2008-09-17
語言:英文   規格:平裝 / 17.8 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
博客來 博客來 - 過敏飲食  - 來源網頁  
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The Professional Chef’s Knife Kit
$ 1150
The Professional Chef’s Knife Kit
作者:Culinary Institute of America 
出版社:桂魯
出版日期:1999-01-01
語言:英文   規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
博客來 博客來 - 餐旅管理  - 來源網頁  
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金石堂 - 今日66折
綠藻噩夢:布列塔尼半島毒藻事件,引爆一連串人類與環境互動的惡劣真相,揭開法國政治、司法與商業農工間不可言說的黑暗歷史
作者:伊涅絲.雷侯
出版社:積木文化
出版日期:2023-05-04
66折: $ 317 
金石堂 - 今日66折
陽宅生基512套範例(不可退書)
作者:韓雨墨
出版社:大元書局
出版日期:2010-06-29
66折: $ 199 
金石堂 - 今日66折
非意圖的戀愛談劇照寫真書(韓國口碑爆棚耽美網劇限量特典贈品版)
作者:Number three pictures- Inc
出版社:春光出版股份有限公司
出版日期:2023-09-07
66折: $ 461 
金石堂 - 今日66折
都市傳說1:一個人的捉迷藏
作者:笭菁
出版社:奇幻基地出版事業部
出版日期:2014-09-30
66折: $ 165 
 
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敗北女角太多了!SSS (首刷限定版)(全)
作者:雨森焚火
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-30
$ 234 
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不道德公會 09
作者:河添太一
出版社:東立出版社
出版日期:2024-10-28
$ 135 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
飢餓細胞:疾病的引爆點
作者:曾坤章
出版社:小海豚意識科技
出版日期:2016-03-29
$ 197 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
拯救低潮身心的自我照顧提案: 心理學・營養學解憂處方×溫暖插畫,100則日日療癒好習慣
作者:工藤孝文
出版社:大好書屋
出版日期:2024-10-30
$ 285 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
靈調特警(上)
作者:我是猴三
出版社:北京億森同創文化
出版日期:2024-10-24
$ 59 
博客來 - 新書排行榜
峰值體驗2:增量/存量雙增長的戰略思維,實現商業效益指數型躍進的關鍵洞察與落地(博客來獨家印簽版)
作者:汪志謙
出版社:天下雜誌
出版日期:2024-11-01
$ 497 
博客來 - 新書排行榜
陰陽眼見子 (10)
出版日期:2024-11-07
$ 110 
 

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