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the culinary institute of america
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$ 4273
The Professional Chef
作者:
The Culinary Institute of America
(
Cia
)
出版社:
Wiley
出版日期:2024-04-30
語言:英文 規格:精裝 / 1072頁 / 普通級/ 初版
博客來 -
企業/產業實例
-
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$ 758
What They Don’’t Teach You at the C.I.A.*: *Not what you think ... The Culinary Institute of America
作者:
Salisbury
、
Ro
出版社:
1923 Publishing Company
出版日期:2020-03-31
語言:英文 規格:平裝 / 90頁 / 22.91 x 15.19 x 0.48 cm / 普通級 / 初版
博客來 -
專業烹飪
-
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$ 1774 ~ 3258
專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答
作者:
美國廚藝學院
/ 譯者:
王湘菲
、
林潔盈
、
陳維真
出版社:
大家出版
出版日期:2018-09-12
語言:繁體/中文
共
11
筆
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$ 874
The Young Chef: Recipes and Techniques for Kids Who Love to Cook
作者:
Culinary Institute of America
(
COR
)
出版社:
Houghton Mifflin Harcourt
出版日期:2016-04-05
語言:英文 規格:平裝 / 20.3 x 22.9 cm / 普通級
博客來 -
社會知識與生活休閒
-
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$ 2362
Study Guide to Accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
作者:
Culinary Institute of America
(
COR
)
出版社:
John Wiley & Sons Inc
出版日期:2015-04-13
語言:英文 規格:平裝 / 21.6 x 27.3 x 1.3 cm / 普通級
博客來 -
麵包
-
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$ 310 ~ 680
觀光學總論(中文第二版)
作者:
Charles R. Goeldner
、
J.R. Brent Ritchie
/ 譯者:
吳英偉
、
陳慧玲
出版社:
桂魯有限公司
出版日期:2013-06-01
語言:繁體書
共
3
筆
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$ 551 ~ 580
餐廳服務管理(中文第二版)
作者:
The Culinary Institute of America
/ 譯者:
孫路弘
出版社:
桂魯
出版日期:2013-01-01
語言:繁體中文 規格:平裝 / 240頁 / 16K / 普級 / 雙色印刷 / 初版
共
2
筆
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$ 1860 ~ 5222
The Professional Chef
作者:
The Culinary Institute of America
(
CIA
)
出版社:
N/A
出版日期:2011-11-07
語言:原文書
共
2
筆
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$ 720
Gluten-Free Baking with the Culinary Institute of America: 150 Flavorful Recipes from the World’s Premiere Culinary College
作者:
Cathy
/
Ferris
,
Coppedge
,
Jr.
/
Charles
,
Keith
(PHT),
Richard J.
出版社:
Adams Media Corp
出版日期:2008-09-17
語言:英文 規格:平裝 / 17.8 x 22.9 x 2.5 cm / 普通級
博客來 -
過敏飲食
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$ 1150
The Professional Chef’s Knife Kit
作者:
Culinary Institute of America
出版社:
桂魯
出版日期:1999-01-01
語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版
博客來 -
餐旅管理
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TAAZE 讀冊生活 - 今日66折
原子習慣:細微改變帶來巨大成就的實證法則
作者:詹姆斯.克利爾
出版社:方智出版
出版日期:2019-06-01
66折:
$
217
城邦讀書花園 - 今日66折
以哈戰殤:一場沒有贏家的戰爭,來自以色列平民的真實聲音
作者:以色列美角 約阿咪
出版社:創意市集
出版日期:2024-05-14
66折:
$
330
博客來 - 今日66折
麵包小偷4:出發吧!飯糰男孩
作者:柴田啓子
出版社:采實文化
出版日期:2023-10-05
66折:
$
211
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Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
抄寫英語的奇蹟:1天10分鐘,英語和人生都起飛
作者:林熙
出版社:如何出版
出版日期:2024-03-01
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博客來 - 暢銷排行榜
執行長日記:關於事業與人生的33條法則
作者:史蒂文.巴列特
出版社:悅知文化
出版日期:2024-07-05
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傻瓜也會寫論文(量化+質化增訂版):社會科學學位論文寫作指南
作者:顏志龍
出版社:五南圖書出版股份有限公司
出版日期:2021-04-25
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沒有自律,還談什麼夢想︰不要讓任何人阻止你追逐夢想,包含你自己
作者:童小言
出版社:沐光文化有限公司
出版日期:2019-11-27
$
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詭祕客Crimystery2024
作者:台灣犯罪作家聯會
出版社:幻華創造有限公司
出版日期:2024-09-21
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學霸作文:建中臺大高材生,教你學測國寫拿A+
作者:詹佳鑫
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2024-09-27
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敗北女角太多了!6
作者:雨森焚火
出版社:東立
出版日期:2024-08-14
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最強技術指標組合(暢銷新版)︰96張線圖破解騙線,打造你的獲利方程式
作者:福永博之
出版社:今周刊出版社股份有限公司
出版日期:2024-08-29
$
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