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$ 249 ~ 432
從酵母思考麵包的製作: 75個關於製作麵包的為什麼? 認識並應用老麵.葡萄乾種.天然酵母種.啤酒花種.酸種.檸檬種 (暢銷新版)
作者:
志賀勝榮
(
Katsuei Shiga
)
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2023-02-08
共
6
筆
→
查價格、看圖書介紹
$ 268 ~ 306
吃過就感動的乳酪蛋糕:一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方!溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…,掌握所有頂級美味的訣竅!【金石堂、博客來熱銷】
作者:
小嶋留味
出版社:
出版菊文化事業
出版日期:2022-12-12
共
5
筆
→
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$ 266 ~ 342
無比美味,簡直就是專業等級的「燒果子&烘烤點心」!10.3萬人追蹤,1000萬影片點閱,403張詳盡步驟【金石堂、博客來熱銷】
作者:
gemomoge
出版社:
出版菊文化事業
出版日期:2022-11-09
共
5
筆
→
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$ 284 ~ 324
日本米其林星級肯定的Atelier UKAI人氣餅乾大公開! 最完美的甜鹹餅乾獨家配方170個必學技巧與訣竅, 298張詳盡步驟圖解 (新版)
作者:
鈴木滋夫
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2022-07-07
共
5
筆
→
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$ 306 ~ 324
「黃金比率」調味法:必學基本料理100!不斷試作思索出的夢幻組合,有這本,中西日韓各種料理保證都能完美道地端上桌!
作者:
Orange Page
、
市瀨悅子
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊
出版日期:2022-06-13
語言:繁體書
共
4
筆
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$ 234 ~ 288
人氣RESSOURCES果子工坊 卡士達糕點配方大公開!糕點店的靈魂奶餡與醬汁,從基礎到進階應用40道【金石堂、博客來熱銷】
作者:
新田あゆ子
出版社:
出版菊文化事業
出版日期:2022-04-11
共
9
筆
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$ 300 ~ 342
『白崎茶会の発酵定食』自製味噌、鹽麴、甘酒、泡菜、豆漿優格...變化每天都能簡單實踐,對身體友善的菜單與常備菜100道
作者:
白崎裕子
/ 譯者:
許孟菡
出版社:
出版菊
出版日期:2022-02-10
語言:繁體中文 規格:平裝 / 112頁 / 19 x 26 x 1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
共
8
筆
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$ 268 ~ 306
萬年不敗! 1個模型就能做無敵美味棒蛋糕: 從烘烤點心到冰涼甜點, 不論洋菓子或和菓子, 15種.45道令人欣喜的食譜
作者:
加藤里名
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2022-01-07
共
6
筆
→
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$ 248 ~ 306
誕生於法國的焦糖堅果.果仁糖.帕林內Pralines
作者:
青山翠
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化
出版日期:2021-11-10
規格:21cm*20cm (高/寬) / 平裝 / 96頁
共
11
筆
→
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$ 252 ~ 288
無敵美味, 滑軟彈嫩, 一定要學會的黃金比例配方! : 布丁.果凍.寒天.芭芭露亞.慕斯, 搭配淋醬變化100道
作者:
福岡直子
出版社:
出版菊文化事業有限公司
出版日期:2021-09-06
共
8
筆
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$ 252 ~ 288
5分鐘輕鬆作的便當菜:風靡日本,省時救星!冷藏、冷凍常備保安康!日本常備菜教主拯救你的菜單160道
作者:
松本有美
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊文化
出版日期:2021-08-05
規格:26cm*19cm (高/寬) / 平裝 / 96頁
共
9
筆
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$ 209 ~ 315
「低醣 ╳ 輕斷食」 瘦身效果 Double!最強瘦身減重食譜,消除精神焦躁、沉重感與身體不適,空腹時間就是打造健康身體的關鍵
作者:
清水泰行醫師監製
、
岩崎啟子
、
牛尾理恵
、
大庭英子
、
金丸絵里加
、
田口成子
、
平岡淳子食譜設計
/ 譯者:
胡家齊
出版社:
出版菊
出版日期:2021-05-10
語言:繁體書
共
13
筆
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出版日期:2023-01-05
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出版日期:2024-06-27
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酸種麵包原來如此:從零開始~祖祖的自養酵母烘焙筆記
作者:唐子浩
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