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桂魯的圖書,這是第 5 頁 |
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$ 2556 | Management by Menu, 4/e
作者:Diane Withrow,Lendal H. Kotschevar 出版社:桂魯 出版日期:2007-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 432頁 / 16K / 普級 / 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 2014 | Travel Perspectives : A Guide to Becoming a Travel Professional, 4/e
作者:Ginger Gorham,Susan Rice 出版社:桂魯 出版日期:2006-10-10 語言:英文 規格:平裝 / 496頁 / 菊8K / 普級 / 雙色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 741 | 餐旅與觀光行銷
作者:Alastair M. Morrison / 譯者:俞克元、陳韡方 出版社:桂魯 出版日期:2006-10-01 語言:繁體中文 規格:平裝 / 710頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 雙色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 179 ~ 650 | 宴會經營管理實務
作者:Nancy Loman Scanlon / 譯者:林万登 出版社:桂魯 出版日期:2006-04-10 語言:繁體中文 規格:軟皮精裝 / 483頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 雙色印刷 / 初版 ![]() |
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$ 456 ~ 480 | 海域觀光遊憩概論(精裝)
作者:劉修祥 出版社:桂魯 出版日期:2006-03-15 語言:繁體中文 規格:軟皮精裝 / 205頁 / 19.0*26.0 cm / 普級 / 雙色印刷 / 初版 ![]() |
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$ 1131 | How to Open and Run a Successful Restaurant, 3/e
作者:Christopher Egerton-Thomas 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 1606 | Developing Hospitality Properties and Facilities, 2/e
作者:Hadyn Ingram,Josef Ransley 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 1767 | Hospitality Cost Control : A Practical Approach
作者:Allen B.Asch 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 2014 | Tourism Management, 3/e
作者:David Weaver,Laura Lawton 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 2014 | Research Methods for Leisure and Tourism a Practical Guide, 3/e
作者:A.J.Veal 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 2081 | Services Management
作者:Jay Kandampully 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:平裝 / 400頁 / 16K / 普級 / 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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$ 2461 | Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 6/e
作者:Karen Eich Drummond,Lisa M. Brefere 出版社:桂魯 出版日期:2006-01-01 語言:英文 規格:精裝 / 普通級/ 單色印刷 / 初版 ![]() ![]() |
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